Hatozaki Triple Cask Reserve 46% 0,7l

Hatozaki Triple Cask Reserve 46% 0,7l je výrazná japonská blended malt whisky, vytvorená majstrom miešania Kimio Yonezawom v Kaikyo Destillery pri pobreží Akashi. Je súčasťou prestížnej core-range, ktorá oslavuje tradičné whisky techniky s jedinečným japonským twistom a stáva sa trvalou súčasťou portfólia od apríla 2025.

Táto whisky je zmes starostlivo vybraných 5 - 6 ročných single malt whiskies, ktoré prejdú dvojstupňovým procesom zrenia: najprv v ex-bourbon a ex-sherry sudoch a následne ďalších šesť mesiacov finálne zrenie prebieha v sudoch po umeshu likéri (sladkokyslý japonský likér zo sliviek ume). Tento postup je vzácny vo svete whisky. Morské prostredie a oceánska klíma pri pobreží formujú zrýchlený vývin arómy a jemnú mineralitu.

Na nose sa objavujú elegantné tóny korenistého dubu, čierneho čaju a pomarančovej kôry, ktoré dopĺňajú sušené marhule, vanilka a jemné tóny praženej sladovej jačmennej múky. Aromatická stopa kombinácie ex-sherry sudu a ume-finish vytvára neobvyklú sladkokyslú ovocnú hĺbku.

Chuťový profil je jemne korenistý s nádychom dubu, horčiny, sušenej citrusovej kôry a ovocnej hĺbky ume finish. Ďalej sa prejavuje sladká medová sladkosť, sirup, jemný hruškový tón či broskyňové a jahodové plody a náznak sliviek. Stredná až dlhá dochuť je hladká, vyvážená so sladko-ovocným záverom.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 46 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.