Koňaky VS

Koňaky označené VS alebo Very Special (3 hviezdičky) obsahujú prvok starý minimálne 2,5 roka. Koňaky VS sú jemné, ale zároveň bohatej chuti s dohrou korenistého i ovocného buketu. Vďaka výraznej chuti sa hodia napríklad do drinkov alebo len tak s ľadom.
Viac o koňaku sa dočítate v texte nižšie pod produktami.

Filter produktov
Zobrazenie:
Zoradiť:

Cenový filter

od
do

Dostupnosť

Výrobca Všetko

Druh alkoholu Všetko

Druh koňaku Všetko

Chuťový profil Všetko

Obsah alkoholu % Všetko

Balenie Všetko

Objem Všetko

Dĺžka zrenia Všetko

Druh sudu/Dozrievanie Všetko

Krajina Všetko

Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
7 rokov
Krajina
Francúzsko
42,29 s DPH
35,24 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-3434
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Krajina
Francúzsko
57,96 s DPH
48,30 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-17139
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
7 rokov
Krajina
Francúzsko
7,08 s DPH
5,90 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-4308
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Krajina
Francúzsko
64,89 s DPH
54,08 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-17141
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
5 rokov
Krajina
Francúzsko
31,48 s DPH
26,23 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-8127
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
7 rokov
Krajina
Francúzsko
45,05 s DPH
37,54 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-9161
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
48,62 s DPH
40,52 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-9245
Druh alkoholu
Koňak
Dĺžka zrenia
2 roky, 4 roky, 10 rokov
Krajina
Francúzsko
21,89 s DPH
18,24 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-16477
160,21 s DPH
133,51 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-14937
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
30 s DPH
25 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-1017
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 až 3 roky
Krajina
Francúzsko
30,42 s DPH
25,35 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-1807
35,93 s DPH
29,94 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-16491
40,17 s DPH
33,48 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-16493
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Chuťový profil
Bohatý, Krémový, Kvety, Ovocie, Vanilka
Dĺžka zrenia
2 až 5 rokov
Druh sudu/Dozrievanie
Francúzsky dub
Krajina
Francúzsko
5,88 s DPH
4,90 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-4432
Jeden z najobľúbenejších koňakov na svete.
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Chuťový profil
Bohatý, Krémový, Kvety, Ovocie, Vanilka
Dĺžka zrenia
2 až 5 rokov
Druh sudu/Dozrievanie
Francúzsky dub
Krajina
Francúzsko
37,95 s DPH
31,63 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-4511
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
157,08 s DPH
130,90 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-4590
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
3 až 7 rokov
Krajina
Francúzsko
37,10 s DPH
30,92 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-4742
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 až 3 roky
Krajina
Francúzsko
33,81 s DPH
28,18 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-5937
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
6,60 s DPH
5,50 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-6861
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
36,99 s DPH
30,83 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-7347
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
49,77 s DPH
41,48 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-8411
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 až 3 roky
Krajina
Francúzsko
38,05 s DPH
31,71 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-9155
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
36,25 s DPH
30,21 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-9241
Druh alkoholu
Koňak
Druh koňaku
VS
Dĺžka zrenia
2 roky
Krajina
Francúzsko
34,34 s DPH
28,62 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-11357
Stránky:
Produkty: 1-24 / 45 | Aktuálna strana: 1/2

VS koňak, skratka pre „Very Special“, predstavuje kategóriu v klasifikačnom systéme koňaku, ktorá sa používa na označenie minimálneho veku brandy obsiahnutého vo fľaši. Podľa predpisov upravujúcich výrobu koňaku označenie VS vyžaduje, aby najmladšia eau-de-vie v zmesi vyzrievala vo francúzskych dubových sudoch aspoň dva roky. V praxi však mnohí výrobcovia toto minimum prekračujú a svoje koňaky dozrievajú dlhšie, aby dosiahli komplexnejší profil.

Výroba

Samotný Cognac je typ brandy, ktorý sa musí vyrábať v regióne Cognac vo Francúzsku pri dodržaní prísnych výrobných metód a zákonných požiadaviek. Vyrába sa zo špecifických odrôd hrozna, najmä Ugni Blanc, známeho pre svoju vysokú kyslosť a robustnú povahu, vďaka čomu je ideálny na destiláciu a dozrievanie. Umenie výroby koňaku je opradené tradíciou a odbornosťou, zahŕňa dvojitú destiláciu v medených kotlíkových destilačných prístrojoch a zrenie v dubových sudoch, čo prispieva k jeho jedinečným chuťovým a aromatickým vlastnostiam.

Chuť a vôňa

Koňak VS sa zvyčajne vyznačuje sviežimi, živými a ovocnými tónmi s mladistvým nádychom. Stelesňuje bujnosť hrozna a rané vplyvy dubu. Vo vôni možno zaznamenať chrumkavú sladkosť čerstvého hrozna, vôňu zelených jabĺk a možno náznak kvetinových podtónov pripomínajúcich kvety viniča. Vplyv dreva sa v tomto mladom koňaku zvyčajne jemne prejavuje, ponúka šepot vanilky a ľahkú tanínovú štruktúru, ktorá naznačuje, čo môže priniesť predĺžené zrenie.

Čo sa týka chuti, koňak VS vo všeobecnosti predstavuje živý profil. Chuť je dotvorená jasnou kyslosťou sadového ovocia a sladkosťou bieleho hrozna. Môže tam byť aj náznak korenia a teplý, temperamentný záver vzhľadom na jeho relatívne nízky vek. Telo koňaku VS je často ľahšie a menej viskózne ako jeho staršie náprotivky, čo z neho robí vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí ocenia sviežejší a osviežujúci zážitok z brandy.

Degustácia a použitie

Jeden z najbežnejších spôsobov, ako si vychutnať koňak VS, je v koktailoch. Jeho mladistvá sila a výrazné ovocné tóny z neho robia vynikajúci základ pre širokú škálu miešaných nápojov. Napríklad klasický Sidecar využíva chuť koňaku VS, vôňu citrónu a sladkosť triple sec na vytvorenie vyváženého a povzbudzujúceho nápoja. Podobne môže koňak VS poskytnúť robustný základ pre French Connection, zmiešaný s amarettom, aby získal viac orechový a teplý profil.

Zatiaľ čo koktaily sú obľúbeným spôsobom, ako si vychutnať koňak VS, je tiež celkom všestranný v iných podobách. Môžete si ho vychutnať čistý, často ako aperitív, kde jeho ľahšia a prístupnejšia povaha môže povzbudiť chuťové bunky. Niektorí ho môžu uprednostniť s ľadom, kde chlad mierne stlmí teplo alkoholu a nechá preniknúť ovocné chute. Príležitostne sa tiež mieša s nealkoholickými nápojmi, ako je tonik alebo zázvorové pivo, ktoré dopĺňajú jeho chute bez toho, aby prekonali jemnú rovnováhu liehoviny.

VS koňak a jeho význam vo svete koňakov

Výroba koňaku VS je starostlivým vyvážením umenia a vedy. Master blenderi majú za úlohu vybrať rôzne eaux-de-vie, aby vytvorili konzistentný domáci štýl pre ich koňak VS. To zahŕňa ochutnávanie a výber z rôznych sudov, pričom sa berú do úvahy jemné rozdiely spôsobené terroirom viníc, destilačným procesom a osobitosťami každej pivnice na zrenie.

Význam terroir pri výrobe koňaku nemožno preceňovať. Kriedová pôda regiónu Cognac spolu s miernym prímorským podnebím vytvára ideálne prostredie na pestovanie hrozna vhodného na výrobu koňaku. Kvalita tohto hrozna a následná eau-de-vie je rozhodujúca pre hotový produkt, dokonca aj v koňaku VS, kde musí vplyv terroiru preniknúť aj napriek kratšiemu obdobiu zrenia.

Aj keď je klasifikácia VS často vnímaná ako vstupný bod do sveta koňaku, v žiadnom prípade nejde o menejcenný produkt. Mnohí nadšenci koňaku oceňujú sviežosť a živosť koňaku VS, najmä ak hľadajú liehovinu, ktorá odráža tradíciu koňaku a je vhodná na neformálnejší, každodenný pôžitok. Predstavuje začiatok koňakovej cesty pre eau-de-vie, ktoré sa jedného dňa môže stať súčasťou staršej zmesi, ako aj pre konzumenta objavujúceho pôžitky tohto presláveného alkoholu.

V kontexte širšej kategórie koňakov slúži označenie VS ako sprievodca, ktorý spotrebiteľom naznačuje štýl a profil, ktorý môžu od fľaše očakávať. Je to vstupná brána k jemnejším a zrelším koňakom XO (Extra Old) a Hors d'Age, ktorý pozýva nadšencov preskúmať cestu zrenia a hlboký vplyv, ktorý má na charakter koňaku.

Potvrďte svoj vek

Na tejto stránke nájdete pestrú ponuku nápojov,
ktoré sú pre dospelých. Vstúpte, len ak ste dovŕšili vek 18 rokov.

Mám viac ako 18 rokov Mám menej ako 18 rokov

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.