Rum

Slnečný Karibik toho dal svetu veľa, my ale najviac tlieskame rumu. Práve v Karibiku totiž zistili, ako skvele môže chutiť tekutá podoba cukrovej trstiny. Koľko vôní a chutí môže ponúknuť. U nás týchto vôní a chutí nájdete snáď nekonečné veľa. Pravidelne totiž vyberáme a zháňame stovky rôznych rumov z celého sveta. Tie zážitky spojené s vychutnávaním rumu totiž stoja za to.
Viac sa dočítate v texte nižšie pod produktami.

Filter produktov
Zobrazenie:
Zoradiť:

Cenový filter

od
do

Dostupnosť

Typ

Výrobca Všetko

Druh alkoholu Všetko

Druh rumu Všetko

Druh whisky Všetko

Druh ginu Všetko

Chuťový profil Všetko

Obsah alkoholu % Všetko

Balenie Všetko

Objem Všetko

Ročník Všetko

Dĺžka zrenia Všetko

Druh sudu/Dozrievanie Všetko

Krajina Všetko

Druh vína Všetko

Cukornatosť Všetko

48,20 s DPH
40,17 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-9035
Výhodný set 12 kusov rumov a 12 kusov whisky.
Druh alkoholu
Rum, Whisky
Druh rumu
Tmavý rum, Blended, Solera blended, Korenený rum, Ochutený rum
Druh whisky
Škótsko - Highland Single Malt, Škótsko - Lowland Single Malt, Škótsko - Islay Single Malt, Škótsko - Speyside Single Malt, Škótsko - Island Single Malt, Škótsko - Campbeltown Single Malt, Írsko - Single Malt, Írsko - Single Pot Still Whiskey, Zvyšok sveta
Dĺžka zrenia
12 rokov, 15 rokov, 16 rokov, 21 rokov, 23 rokov
Krajina
Anglicko, Škótsko, Barbados, Dominikánska republika, Filipíny, Guatemala, India, Írsko, Jamajka, Panama, Thajsko, Trinidad a Tobago
138,41 s DPH
115,34 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-17851
Seta 12 kusov rumov a 12 kusov ginov.
Druh alkoholu
Rum, Gin
Druh rumu
Tmavý rum, Blended, Solera blended, Korenený rum, Ochutený rum
Druh ginu
London Dry gin, Dry gin, Ochutený gin, Sloe Gin
Dĺžka zrenia
12 rokov, 16 rokov, 21 rokov, 23 rokov
Krajina
Anglicko, Škótsko, Francúzsko, Barbados, Dominikánska republika, Filipíny, Guatemala, Írsko, Jamajka, Panama, Thajsko, Trinidad a Tobago
104,63 s DPH
87,19 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-17853
Druh alkoholu
Rum
Dĺžka zrenia
20 rokov
Krajina
Americké Panenské ostrovy
20,13 s DPH
16,78 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-6283
18,26 s DPH
15,22 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-16641
Zažite rumovú masterclass v pohodlí domova s 9 vzorkami prémiových rumov.
Druh alkoholu
Rum
Krajina
Americké Panenské ostrovy, Brazília
34,87 s DPH
29,06 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-14449
Zažite rumovú masterclass v pohodlí domova s 9 vzorkami prémiových rumov.
Druh alkoholu
Rum
Krajina
Americké Panenské ostrovy, Brazília
34,87 s DPH
29,06 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-14450
22,05 s DPH
18,38 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-16639
15,84 s DPH
13,20 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-16643
Rum zrejúci 12 rokov vo francúzskych dubových sudoch.
Druh alkoholu
Rum
Druh rumu
Tmavý rum
Chuťový profil
Citrusy, Drevo, Ovocie
Dĺžka zrenia
12 rokov
Druh sudu/Dozrievanie
Francúzsky dub
Krajina
Maurícius
39,33 s DPH
32,78 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-16965
44,31 s DPH
36,93 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-13734
38,05 s DPH
31,71 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-12982
77,59 s DPH
64,66 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-8769
88,54 s DPH
73,78 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-13051
98,53 s DPH
82,11 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-15700
22,37 s DPH
18,64 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-2129
73,19 s DPH
60,99 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-13054
Mimoriadne jemný rum vyrábaný v malom množstve z najlepšej cukrovej trstiny.
Druh alkoholu
Rum
Druh rumu
Tmavý rum
Chuťový profil
Dub, Jablko, Karamel, Korenie, Ovocie, Trstinový cukor
Dĺžka zrenia
10 rokov
Krajina
Dominikánska republika
28,51 s DPH
23,76 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-14282
50,30 s DPH
41,92 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-15363
28,09 s DPH
23,41 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-2130
64,37 s DPH
53,64 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-14288
18,59 s DPH
15,49 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-13818
12,43 s DPH
10,36 € bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: AE-2135
51,66 s DPH
43,05 € bez DPH
Na sklade
Obj. čislo: AE-14289
Stránky:
Produkty: 1-24 / 836 | Aktuálna strana: 1/35

Rum – obľúbený nápoj nielen pirátov, ale mnohých milovníkov alkoholických nápojov.

Kedy a kde presne rum vznikol, sa už asi nedozvieme. Vieme ale jedno. Určite to bolo v Karibiku.
Karibský rum pili otroci, námorníci, piráti, politici, robotníci, jednoducho úplne všetci. Postupom času sa rum stal jednou z hlavných surovín, ktoré miestne kolónie produkovali a vyvážali do celého sveta. Rum vytváral miestnu ekonomiku, často hýbal dejinami. Aj dnes je Karibik miestom, kde sa vyrába veľká časť celosvetovej produkcie tohto alkoholu. Karibské rumy sú jednoducho klasikou preverenou časom.

Každý ostrov pritom má vlastné postupy a vlastné chute. Napríklad ostrovy, na ktorých sa hovorí po španielsky, ako je Kuba, Haiti alebo Dominikánska republika, sú známe skôr jemnejšími chuťami. Často práve odtiaľto pochádza biely karibský rum. Naproti tomu anglicky hovoriace ostrovy, ako Barbados, Trinidad alebo Jamajka, produkujú skôr výraznejšie kúsky. Tu častejšie nájdete tmavý karibský rum.

História rumu

Prvé fľaše rumu uzreli svetlo sveta pravdepodobne v priebehu 16. storočia. Už od počiatku bolo rumovou kolískou karibské súostrovie Antily. Doteraz je to práve Kuba, Jamajka či Portoriko odkiaľ pochádzajú najlepšie rumy na svete. Nikto ale presne nevie, kde sa rum zrodil. Veľmi pravdepodobne to bolo v miestach, odkiaľ pochádza cukrová trstina. Do úvahy teda prichádza Ázia, India alebo Indonézia. Do dnešného rumového kráľovstva, teda Karibiku, sa sadenice trstiny dostali vďaka Krištofovi Kolumbovi v 15. storočí. Písomné dôkazy o prvej destilácii v Karibiku máme zo 17. storočia. Niektoré zdroje jeho počiatky umiestňujú na Barbados, iné tvrdia, že na Barbados rum prišiel z ostrova Nevis. Faktom je, že Barbados patrí k najväčším vývozcom rumu dodnes, spolu s Kubou, Guatemalou, Dominikánskou republikou a ďalšími.

Nejasné zostáva, ako rum k rumu prišiel. Odborníci sa sporia, či nápoj svoje meno dostal odvodením od anglického „rumbellion“, čo znamená veľký ruch, alebo od latinského pomenovania cukrovej trstiny „sacharum officinarium“.

Zaujímavosťou je, že rumu sa veľmi darilo aj v čase prohibície, keď jeho výroba na Kube a ďalších miestach rástla. Do USA sa rum pašoval medzinárodnými vodami a ďalej na čierno distribuoval.

Výroba rumu

Proces výroby rumu sa skladá z niekoľkých fáz. Začína spracovaním cukrovej trstiny, počas ktorého vzniká cukor a ako odpadová látka aj čierna melasa. Práve tá sa na jeho výrobu používa. Potom prichádzajú na rad kvasnice a začína sa s fermentáciou, tá trvá 1 až 12 dní. Po fermentácii sa začína s destiláciou, ktorá prebieha buď prerušovane, alebo kontinuálne. Prerušovaná destilácia je drahšia, ale vznikajú pri nej jemnejšie a osobitejšie chute aj vône. Kontinuálnou destiláciou vznikajú rumy s vyšším percentom alkoholu, avšak chuťovo nijako výrazné.

Posledným krokom pri výrobe rumov je zrenie v drevených sudoch. Čo sa týka ľahkých bielych rumov, tie nezrejú vôbec alebo zrejú maximálne tri roky. Zlaté tmavé rumy zrejú o niečo dlhšie. Niektoré ťažké tmavé rumy zrejú 20, alebo aj 30 rokov. Je to práve zrenie v drevených sudoch, ktoré rumu dodáva výslednú farbu.

Výber rumov podľa typu a vlastností

Rumy delíme podľa základnej suroviny a spôsobu výroby. Keď sa držíme suroviny, rozlišujeme remeselné a agricole rumy, ktoré sa vyrábajú z čerstvej šťavy cukrovej trstiny, ktorá sa nechá skvasiť a potom sa destiluje. Oproti tomu na výrobu melasových rumov sa používa melasa, teda zahriata a vyčistená trstinová šťava. Melasové rumy tvoria väčšinu produkcie na trhu. V rámci oboch kategórií potom rozlišujeme rumy biele a tmavé (a medzi nimi potom ešte rumy zlaté).

Dve hlavné skupiny rumov podľa spôsobu výroby sú pot-still rumy a rumy vyrábané v destilačných kolónach. Pot-still rumy vznikajú v kotlíkových zariadeniach v menšom množstve. Výsledný destilát má bohatšiu chuť a výraznejší charakter. Typickými zástupcami pot-still rumov sú tie z Jamajky. Destilačné kolóny umožňujú výrobu vo väčších objemoch. Výsledkom takej destilácie je čistejší destilát s menej výraznou chuťou.

Ako sa pozná kvalitný rum?

Ako vyberať, ak hľadáte skutočnú kvalitu? Pretože každý máme iné chute, nedá sa s istotou povedať, že jedna konkrétna fľaša vám zaručene ulahodí najviac. Môžeme vám ale poradiť, na čo sa pri porovnaní rumov sústrediť. A možno prekvapivo môžete zo svojho rozhodovania vyradiť cenu. Aj keď sú o tom niektorí ľudia presvedčení, kvalitné rumy nemusia byť drahé. U niektorých značiek často priplácate aj za marketing, vďaka ktorému sú veľmi vidieť.

Rum by mal byť kvalitný destilát, vyrobený výhradne z cukrovej trstiny a s obsahom alkoholu minimálne 37,5 %. Jeho autentickú chuť by nemali prebíjať ani umelé arómy, ani prílišné množstvo cukru. Koniec koncov, podľa novej legislatívy sa príliš sladké trstinové destiláty ani nesmú nazývať rumy.

Sladšie destiláty sa označujú ako rumové likéry alebo elixíry. Pokiaľ na etikete nie je priamo uvedené, že sa jedná o rum, fľaša nespĺňa požiadavky. Čo rozhodne neznamená, že vám nebude chutiť. Aj rumový elixír môže byť veľká paráda. Len to nie je pravý rum. Elixíry majú nálepku rumov pre ženy. Ale ochutnajte a sami uvidíte, že neprávom. Je to veľká dobrota.

Rumový svet je bohatý a rumov existuje mnoho typov a štýlov. O to väčšia zábava to je. Môžete objavovať nové chute donekonečna.

Ako degustovať rum?

Aby ste z nového prírastku v rumovej zbierke dostali maximum, oplatí sa naštudovať aj niečo málo o tom, ako rum správne degustovať. Z čoho ho piť, pri akej teplote a s čím rum miešať? Alebo ho nemiešať vôbec?

Väčšina rumových fajnšmekrov má svoj obľúbený degustačný pohár. Niektorí prisahajú na tulipánový tvar na nôžke, iným vyhovuje mierne uzavretá whiskovka, ďalší milujú takzvané dlaňovky. Než objavíte tú svoju, odporúčame sa držať prvého menovaného typu, s ktorým sa tiež najčastejšie stretnete na vedených degustáciách v rumových baroch. Vďaka svojmu tvaru vedie tulipánok arómu rumu tak, aby vás neochromil, ale zároveň vám odhalil všetky krásy destilátu.

Ďalšou premennou, ktorá môže vašim rumovým zážitkom výrazne zahýbať, je teplota, pri ktorej destilát servírujete. Aj keď sa zvyklosti v jednotlivých krajinách líšia, za ideál je väčšinou považovaná izbová teplota (tá naša, nie tropická). Podchladením destilát prichádza o časť svojho charakteru. V horúcich dňoch môžete siahnuť po veľkej kocke ľadu, ktorá rum ochladí, ale príliš nezriedi. Pri silných alebo sladších rumoch môžete pre jemnejšiu chuť pridať do pohára kvapku vody. Párovanie s kvalitnou vysoko percentnou čokoládou urobí z rumovej degustácie gurmánsky zážitok.

Ako si rum najlepšie vychutnať?

To záleží predovšetkým na druhu rumu, ktorý plánujete konzumovať. Biele rumy sú obľúbené na výrobu miešaných koktailov, ako sú Piňa Colada, Mojito, Cuba Libre či Daiquiri. Naopak tmavé rumy sú vhodné na priamu konzumáciu. Najviac si tmavé rumy vychutnáte, ako väčšinu prémiového alkoholu, nechladené.

Neviete si rady s výberom správneho rumu? Skúste ochutnať napríklad lahodné rumy Diplomático, veľmi obľúbené Havana Club, alebo exkluzívne rumy A. H. Riise.

Alebo sa pozrite do konkrétnych rumových kategórií, kde sa potulujú samé zaujímavé fľaše. Aby sme nezabudli, máme pre vás aj špecialitu vo forme gravírovania fliaš, urobte tak radosť niekomu originálnou fľaškou.

Potvrďte svoj vek

Na tejto stránke nájdete pestrú ponuku nápojov,
ktoré sú pre dospelých. Vstúpte, len ak ste dovŕšili vek 18 rokov.

Mám viac ako 18 rokov Mám menej ako 18 rokov

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.