Ready After Coffee Bezkofeinová Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf, 500 g

17,00 s DPH / ks 14,17 € bez DPH / ks
Na sklade
Bezkofeinová výberová káva s ovocnou chuťou.
Výrobca:
Obj. čislo:
41RACCOLDEC500
Obsah balenia:
500 g
100 g = 3,40 €

Ready After Coffee Bezkofeinová Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf, 500 g

Ready After Coffee Bezkofeinová Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf je bezkofeinová káva s chuťovým profilom med, karamel. Má sladkú a vybalansovanú chuť s marhuľovou aciditou. 

Krajina pôvodu: Kolumbia

Zloženie: 100% Arabica Decaf

Stupeň praženia: Full City Roast (tmavé)

Mletie: žiadne (zrnková káva)

Spôsob zberu: ručný

Nadmorská výška: cca 1520 - 1650 m.n.m.

Región: Huila

Odroda: Bourbon

Spracovanie: Sugar Cane Decaf

Cupping skóre: 86+

Balenie: 500 g

Chuťový profil: med, karamel, sladká a vybalansovaná chuť s marhuľovou aciditou

Ovocnosť 60%, Horkosť 30%, Kofeín 0%, Acidita 45%

Káva je určená na espresso.

Celý proces odstránenia kofeínu sa odohráva v Kolumbii. Najnáročnejším krokom je snaha odstrániť kofeín a zároveň zachovať chuť samotnej kávy. Sugar Cane Decaf je bezchemický proces, pri ktorom so zelenou kávou nie sú v kontakte žiadne ďalšie látky. Proces začína predbežnou úpravou parou s veľmi nízkym tlakom, aby sa zrno nechalo napučať. Pomocou prírodného etyl-acetátu je možné odstrániť najmenej 97% kofeínu. Preto sa lokálne pestovaná cukrová trstina fermentuje, čím sa získa prírodný etyl-acetát. Zrnká sú namočené vo vode s etyl-acetátom, ktorý odstraňuje kofeín. Po extrakčnom procese sa potom aplikuje nízkotlaková nasýtená para, aby sa odstránili akékoľvek stopy etyl-acetátu.

Naposledy navštívené

Potvrďte svoj vek

Na tejto stránke nájdete pestrú ponuku nápojov,
ktoré sú pre dospelých. Vstúpte, len ak ste dovŕšili vek 18 rokov.

Mám viac ako 18 rokov Mám menej ako 18 rokov

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.