Ready After Coffee Costa Rica Fatima Red Bourbon Red Honey MC-20, 200 - 1000 g

Ready After Coffee Costa Rica Fatima Red Bourbon Red Honey MC-20 je krásne sladko-ovocná káva s chuťovým profilom marhuľa, bobuľové ovocie, tropické ovocie, mliečna čokoláda.

Krajina pôvodu: Kostarika

Zloženie: 100% Arabica

Stupeň praženia: Light Roast (svetlé)

Mletie: žiadne (zrnková káva)

Spôsob zberu: ručný

Nadmorská výška: 1650 m.n.m.

Región: Los Santos

Odroda: Red Bourbon

Spracovanie: Red Honey

Cupping skóre: 88

Balenie: 200/500/1000 g

Chuťový profil: marhuľa, bobuľové ovocie, tropické ovocie, mliečna čokoláda

Ovocnosť 80%, Horkosť 15%, Kofeín 40%, Acidita 70%

Káva je určená na filter a alternatívnu prípravu.

Niečo o farme, farmároch a káve

Farma Tres Milagros patrí rodine Facusse už viac ako 50 rokov. Na farme sa pôvodne pestovali odrody Bourbon a Catuai. Postupom času sa do popredia dostala výberová káva. Preto sa v poslednom desaťročí Tres Milagros stala miestom poľnohospodárskych inovácií, kde sa na kvalitu zameriavajú odrody, ako napr: Geisha, Heirloom, Typica, H1, Villa Sarchi a niekoľko ďalších, ktoré sa teraz produkujú vo veľkom. Okrem toho, že má výberonú polohu na produkciu úžasnej kvality, má aj príkladný vzťah, starostlivosť a postupy šetrné k životnému prostrediu.

Vysokú úroveň odborných znalostí v oblasti spracovania poskytuje posledný rozhodujúci krok potrebný na výrobu komplexných a veľmi zaujímavých profilov šálok, ktoré táto úžasná farma poskytuje.