Becherovka

Josef Vitus Becher, známy obchodník s korením a koloniálnym tovarom, mal záľubu vo výrobe alkoholických nápojov. V roku 1794 si prenajal vinársku pálenicu a začal experimentovať s likérmi. V roku 1805 prišiel do Karlových varov Dr. Frobrig z Anglicka, ktorý často navštevoval Josefa a spolu diskutovali o bylinách a ich liečivých schopnostiach. Keď Dr. Frobrig odchádzal, zanechal Josefovi recept na revolučný likér. Potom s ním takmer dva roky experimentoval, kým nebol dokonalý a neobsahoval vyvážený pomer približne 20 bylín a korenín, ktoré mu do Karlových Varov priniesli z celého sveta.

V roku 1807 začal Josef predávať liečivý likér "English Bitter" na žalúdočné ťažkosti. Ten sa stal veľmi populárny nie len doma, ale aj v ďalekom zahraničí.

V roku 1838 prevzal obchod a likérku "U troch škovránkov" Ján Bechcer, syn Josefa. Práve Ján sa považuje za zakladateľa Becherovky. Jeho podpis dnes nájdete na každej fľaši. Až do roku 1945 bola firma vo vlastníctve rodiny. Po druhej svetovej vojne bola výroba znárodnená. V súčasnosti je podnik sprivatizovaný a patrí spoločnosti Pernod Ricard.

Tento ikonický bylinný likér je najstaršou značkou alkoholu v Českej republike – vyrába sa nepretržite už od roku 1807. V továrni v Karlových Varoch prebieha jeho výroba na základe tajného receptu, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Výrobný recept z 32 bylín je do dnes tajomstvom a vedia ho iba 2 ľudia na svete.