Flor de Cana

Flor de Caña je prestížny výrobca rumu z Nikaraguy, ktorý sa môže pochváliť bohatou históriou a vysokou kvalitou svojich produktov. Značka bola založená v roku 1890 rodinou Pellas v meste Chichigalpa na úpätí najvyššej aktívnej nikaragujskej sopky San Cristóbal, kde sa nachádza dodnes. Úrodný sopečný terroir ponúkal pôdu a vodu bohatú na minerály a jedinečné tropické podnebie, ktoré bolo kľúčové pre vytvorenie mimoriadne jemného rumu s hlboko nuansovanou chuťou. Práve tu, blízko Tichého oceánu a v tieni sopky, začal príbeh Flor de Caña.

Názov Flor de Caña v preklade znamená "kvet trstiny," čo odráža dlhoročnú tradíciu v pestovaní cukrovej trstiny a výrobe rumu. V čase založenia liehovaru destilovaný mladý rum slúžil na oslavy ukončenia zberu cukrovej trstiny. Lepšie a staršie rumy si majitelia továrne schovávali. Lenže starený rum si obľúbili aj bežní ľudia, a preto v roku 1937 vznikla firma Compañia Licorea de Nicaragua, ktorá sa začala špecializovať na výrobu starených rumov. Do týchto čias siahajú korene značky Flor de Caña, tak ako ju poznáme dnes. Rad rumov Flor de Caña sa vyrába podľa starodávneho receptu, ktorý drží v tajnosti už piata generácia rodiny Pellasovcov. Základom sú vždy kvalitné prírodné ingrediencie. Tá najdôležitejšia je však čas.

Liehovar sa vyznačuje svojim ekologickým prístupom k výrobe rumu. Používa 100% obnoviteľnú energiu a je uhlíkovo neutrálny. Rumy sú vyrábané tradičným spôsobom. Okrem ekologického výrobného procesu sa značka aktívne angažuje v komunitných a environmentálnych projektoch. Podporuje vzdelávanie a zdravotnú starostlivosť pre miestne komunity, čím prispieva k zlepšeniu kvality života v Nikaraguy.

Ich rumy získali mnoho prestížnych medzinárodných ocenení, čo svedčí o výnimočnej kvalite. Tieto ocenenia z nich robia jednu z najviac oceňovaných značiek rumu na svete.