Gin Mare

Hovorí sa, že Gin Mare zosobňuje srdce celého Stredomoria vo fľaši. Vyrába sa starými tradičnými postupmi v liehovare ukrytom v kaplnke z 18. storočia, v starej rybárskej dedinke neďaleko Barcelony medzi pobrežím Costa Dorada a Costa Brava. V kaplnke sa nachádza na zákazku vyrobený destilačný prístroj, v ktorom bol prvýkrát vytvorený Gin Mare, inšpirovaný nielen miestnymi bylinkami a chuťami, ale aj rytmami a kultúrou jeho miesta. Kaplnka a jej stále hrdo stojí pri vchode do liehovaru, víta návštevníkov a pozýva ich zažiť stredomorskú kultúru gastronómie, nápojov a pokojného tempa života pod slnkom.

Každá fľaša Gin Mare je unikátom. Stupeň acidity kľúčovej ingrediencie - olivy arbequina, sa každým rokom mení a každé destilovanie je tak jedinečným kulinárskym dielom. Chuťový profil Gin Mare tvorí základ z borievok, koriandra a zeleného kardamónu spolu s botanickými skvostami pobrežia Stredozemného mora - bazalkou z Talianska, rozmarínom z Grécka, tymiánom z Turecka, španielskymi olivami arbequin a citrusmi z Valencie a Sevilly.