- Úvod
- >>
- Výrobcovia
- >>
- Hampden
Hampden
Hampden Estate so sídlom v Trelawny Parish na severozápade Jamajky je jedným z najstarších cukrovarníckych statkov na Jamajke. Taktiež je jediným liehovarom na Jamajke, ktorý sa špecializuje výlučne na výrobu ťažkých rumov. Cukrová plantáž funguje od roku 1753 a má najlepšiu pôdu na pestovanie cukrovej trstiny s najvyšším hospodárskym výnosom na tonu a už dve storočia udržiava stále rovnaké výrobné metódy a techniky. Používajú vlastnú pramenitú vodu, predlžujú čas kvasenia pomocou divých kvasníc. Svoje robí aj výnimočná tropická klíma, ktorá umožňuje jedinečné zrenie týchto rumov, do ktorých sa nepridávajú žiadne farbivá ani cukor.
V roku 2010 začala spoločnosť Hampden Estate dozrievať svoje rumy v liehovare. V roku 2018 boli uvedené na trh prvé oficiálne fľašky rumu Hampden Estate, čím sa vytvorila svetová premiéra a otvorila sa nová éra vysoko kvalitných, výnimočných rumov.
Pivnice a sklaldy liehovaru uchovávajú dedičstvo viac ako 6 500 sudov, z ktorých väčšina sa predtým používala na dozrievanie Bourbonu. Patrí medzi ne viac ako 100 bývalých sudov po sherry.
Hampden sú zastúpené v nasledujúcich kategóriach: