- Úvod
- >>
- Výrobcovia
- >>
- Pereg
Pereg
Pereg je názov vinárstva z Modry s historickými koreňmi v malokarpatskej oblasti, ktorý odkazuje na funkciu vinohradníckeho správcu, známeho ako "pereh" alebo "perec". Perecký dom, kedysi rozsiahle vinohradnícke hospodárstvo, bol sídlom tohto úradu a nachádzal sa v katastri Pezinka. Bol to rozsiahly vinohradnícky komplex, ktorý zahŕňal obytnú časť, lisovňu, pivnicu a hospodárske priestory. Vinárstvo Pereg má za sebou bohatú históriu, pričom pôvodne stáli pri jeho zrode vinohradníci Juraj Košťál, Gustáv Voda a Igor Uher.
Zaoberá sa výrobou kvalitných ovocných a hroznových vín,ktoré svojim unikátnym senzorickým profilom otvárajú nové nevšedné chuťové zážitky. Nadväzujú v nej na tradície našich predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.
Názov má historický pôvod. Kedysi ústrednou postavou vinárskeho úradu bol viničný richtár, nazývaný Pereg. Každé vinohradnícke mesto, kde sa vinič pestoval a kde sa vyrábalo víno, malo svojho Perega.
Pereg sú zastúpené v nasledujúcich kategóriach: