Relicario

Ron Relicario je založený na cennom rume, ktorý bol zabudnutý v dvoch fľašiach v starom relikviári mnoho rokov. Až pred niekoľkými rokmi destilérka Beveland otvorila tento relikviár a objavili dve fľaše s unikátnym rumom.

Súčasné Relicario je inšpirované týmto zabudnutým nápojom, ktorý mal jedinečné arómy, chute a históriu. Rumy Superior a Supremo vzdávajú hold tomuto vzoru a prenášajú tradíciu aj know-how na súčasný trh. Voľbou rumu Relicario môžete objaviť tajomstvo pravého dominikánskeho najjemnejšieho rumu a vychutnať si tak legendu samotnú.

Rumy sú vyrobené zo 100 % šťavy z dominikánskej ručne zbieranej cukrovej trstiny. Šťava z cukrovej trstiny sa fermentuje 30 hodín s kvasinkami, ktoré prispievajú k aromatickému zloženiu konečného produktu.

Destiluje sa po etapách v kontinuálnych medených kolónach rôznych výšok, aby sa dosiahol hladký rum. Celý jednodňový proces zrenia je prísne kontrolovaný rum masterom, ktorý sa snaží o maximálnu jemnosť, osobnosť a kvalitu.

Rumy zrejú pri teplote 21 °C v amerických bielych dubových sudoch s objemom 225 litrov. Proces je kontrolovaný od začiatku do konca v liehovaroch v Dominikánskej republike, pri vlhkosti a teplotách typických pre Karibik. Morský vánok a praženie sudov prináša rumom charakteristickú arómu, osobnosť a kvalitu.