- Úvod
- >>
- Výrobcovia
- >>
- Ron Barceló
Ron Barceló
Príbeh značky Ron Barceló sa začal písať v roku 1930, keď mladý a ambiciózny Julian Barceló prišiel do Dominikánskej republiky s jasným snom - vytvoriť najlepší rum na svete. Dnes, o takmer sto rokov neskôr, je Barceló synonymom pre prvotriednu kvalitu a globálnym lídrom, ktorý udáva trendy nielen v chuti, ale aj v ochrane našej planéty.
Na rozdiel od mnohých iných výrobcov, Barceló má pod absolútnou kontrolou celý životný cyklus svojho rumu. Základom úspechu je 100 % šťava z cukrovej trstiny, získavaná výhradne z vlastných plantáží v Dominikánskej republike. Táto surovina dodáva rumom Barceló ich charakteristickú čistotu, jemnosť a bohatý aromatický profil, ktorý je výsledkom unikátneho tropického podnebia.
Barceló nie je len výrobcom alkoholu, je priekopníkom v ekológii. Ako prvá spoločnosť na svete, ktorá vyrába rum s certifikátom Carbon Neutral (uhlíková neutralita), preukazuje hlboký rešpekt k prírode. Svoju energetickú potrebu pokrýva z obnoviteľných zdrojov (biomasa a solárne panely) a vedľajšie produkty výroby recykluje ako organické hnojivo pre svoje plantáže. Keď držíte v ruke fľašu Barceló, držíte produkt, ktorý chráni prostredie, v ktorom vznikol.
Tajomstvo komplexnosti rumov Barceló spočíva v procese prirodzeného zrenia. V liehovare San Pedro de Macorís odpočívajú destiláty v prémiových sudoch z amerického bieleho duba. Vysoká vlhkosť a stabilné tropické teploty urýchľujú interakciu medzi drevom a rumom, čím vzniká legendárna rovnováha medzi tónmi vanilky, karamelu a sušeného ovocia.
Vlajkovou loďou rodiny je Barceló Imperial, rum, ktorý prepísal históriu, keď od Beverage Testing Institute získal neuveriteľných 97 bodov zo 100 – najvyššie skóre, aké kedy bolo rumu udelené. Je to dôkaz, že oddanosť tradičným metódam v kombinácii s modernou precíznosťou prináša výsledky, ktoré ocenia znalci po celom svete. Dnes sa Ron Barceló vyváža do viac ako 70 krajín sveta.
Ron Barceló je viac než rum. Je to dedičstvo Juliana Barcelóa prenesené do 21. storočia, kde sa špičková gastronómia stretáva s environmentálnou zodpovednosťou.