Kilchoman 100 % Islay 15th Edition 50% 0,7l

Kilchoman 100 % Islay 15th Edition 50% 0,7l - táto 15. edícia radu 100% Islay od Kilchomanu vznikla z jačmeňa pestovaného priamo na ostrove Islay (z úrody ročníkov 2014 a 2015) a následne destilovaného, zrejúceho a fľašovaného na mieste. Táto edícia je oslavou prístupu "z farmy do fľaše" (farm-to-bottle), čo znamená, že celý proces výroby - od pestovania jačmeňa (odrody Concerto a Publican) na farme Rockside Farm až po fľašovanie - prebieha priamo v liehovare Kilchoman na ostrove Islay

Whisky zrela najmenej 9 rokov v 54 amerických dubových sudoch po bourbone.

Vo vôni možno vycítiť tóny vanilky, tropického ovocia, čerstvého sena, opraženého dubu a morskej slanosti. 

V chuti sa objavujú mliečna čokoláda, slaný karamel, čistý rašelinový dym, kandizované citrusy, citrónová kôra, zrelá hruška a náznak bieleho korenia. Záver je dlhý, s morským rašelinovým dymom, sladkými ovocnými motívmi a medovým zábleskom. 

Táto edícia predstavuje čistý a intenzívny profil destilácie z Islay - vhodná pre znalcov, ktorí ocenia chuť Islay terroiru, dymu a plnej sily 50 %.

Úroveň rašeliny je približne 20 ppm vo fáze sladu, čo je nižšia úroveň ako pri iných štandardných Kilchoman plneniach, čo umožňuje vyniknúť ovocným a sladovým tónom.