Ready After Coffee Guatemala Huehuetenango SHB EP, 1000 g

29,90 s DPH / ks 24,92 € bez DPH / ks
Na sklade
Výberová káva so sladko-ovocnou chuťou.
Výrobca:
Obj. čislo:
41RACGUA1000
Obsah balenia:
1 000 g
100 g = 2,99 €

Ready After Coffee Guatemala Huehuetenango SHB EP, 1000 g

Ready After Coffee Guatemala Huehuetenango SHB EP je krásne sladko-ovocná káva s chuťovým profilom tmavé hrozno, karamel, makadamové orechy.

Krajina pôvodu: Guatemala

Zloženie: 100% Arabica

Stupeň praženia: Medium Roast (stredné)

Mletie: žiadne (zrnková káva)

Spôsob zberu: ručný

Nadmorská výška: cca 1350 m.n.m.

Región: Huehuetenango

Odroda: Typica, Bourbon, Caturra and Catuai

Spracovanie: Mokré (Washed)

Cupping skóre: 81,5

Balenie: 1000 g

Chuťový profil: tmavé hrozno, karamel, makadamové orechy

Ovocnosť 55%, Horkosť 40%, Kofeín 40%, Acidita 50%

Káva je určená na espresso, automatický kávovar.

Niečo o farme, farmároch a káve

Huehuetenango je jedným z troch nevulkanických regiónov Guatemaly a zároveň najvyššie položeným a najsuchším pestovateľským regiónom, čo z neho robí jeden z najlepších regiónov na pestovanie kávy.
Z Tehuantepeckej nížiny v mexickom štáte Oaxaca sem prúdia prúdy horúceho vzduchu, ktoré sa tu miešajú s chladným vzduchom zostupujúcim z pohoria Cuchumatanes, čo vytvára ochranu pred mrazom a umožňuje pestovanie kávy vo výške až 2 000 metrov.
Extrémna odľahlosť Huehuetenanga si vyžaduje, aby takmer všetci pestovatelia spracovávali kávu sami. Našťastie sa v regióne nachádza množstvo riek a potokov, čo výrobcom umožňuje pomerne ľahko zriadiť premývacie stanice. Ešte väčšie šťastie je, že geografické podmienky v Huehuetenangu pomáhajú vytvárať výnimočné kávy s výraznou kyslosťou a ovocnou chuťou.


Skratka SHB (Strictly Hard Bean) - uvádza, že káva bola vypestovaná v nadmorskej výške nad 1 350 metrov. (Tento termín je tiež synonymom pre SHG/Strictly High Grown, čo je klasifikácia, ktorá je vyššia ako HB).

Skratka EP (European Preparation) - znamená, že zelená káva bola ručne triedená, aby sa odstránili všetky chybné zrná a cudzí materiál.


Na tejto káve sa podieľali štyria producenti z regiónu Huehuetenango:

- Lety Anzueto z Finca Isnul v La Democracia;
- Lety Perez z Finca Buenos Aires Huixoc v La Democracia;
- Rene Perez z Finca La Reforma v Cuilco 
- Willy Perez z Finca Las Americas a San Antonio, ktoré sa nachádzajú v Agua Dulce.

Naposledy navštívené

Ready After Coffee Guatemala Huehuetenango SHB EP, 1000 g

Výberová káva so sladko-ovocnou chuťou.

Potvrďte svoj vek

Na tejto stránke nájdete pestrú ponuku nápojov,
ktoré sú pre dospelých. Vstúpte, len ak ste dovŕšili vek 18 rokov.

Mám viac ako 18 rokov Mám menej ako 18 rokov

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.