Almave je značka nealkoholických nápojov z agáve, ktorú založil Lewis Hamilton, sedemnásobný majster sveta F1, v spolupráci s mexickým výrobcom Casa Lumbre.
Ak hľadáte chuť, ktorá nepripúšťa kompromisy, no zároveň chcete ostať pánom svojho večera, tak je tu Almave – prvý destilovaný nealkoholický spirit na svete, ktorý je vyrobený z pravej modrej agávy priamo v srdci Mexika.
Za zrodom Almave stojí nečakané, no fascinujúce spojenie. Na jednej strane legendárny šampión Formuly 1 Lewis Hamilton, ktorý hľadal nealkoholickú alternatívu k svojmu obľúbenému drinku a pre ľudí, ktorí si chcú vychutnať autentickú chuť tequily bez alkoholu, a na strane druhej Iván Saldaña, svetovo uznávaný majster destilácie a zakladateľ značky Casa Lumbre.
Ich cieľ bol jasný: Nevytvoriť len ďalšiu „napodobeninu“ tequily, ale zachovať dušu agávy bez kvapky alkoholu. Výsledkom je produkt, ktorý Lewis sám hrdo pije a ktorý mení pravidlá hry v barovom svete. Produkt je vyrobený zo 100 % modrej agávy, podobne ako tradičná tequila, ale bez fermentačného procesu, čo umožňuje zachovať bohatú chuť a vôňu agávy, bez obsahu alkoholu.
Zabudnite na umelé príchute a cukrovú vodu. Almave sa vyrába rovnakým remeselným postupom ako najlepšie mexické tequily - používa sa výhradne kvalitná agáva z regiónu Jalisco, srdcia agávy (piñas) sa pomaly pečú, aby sa uvoľnila ich prirodzená sladkosť, Almave prechádza procesom destilácie v medených kotloch, no s jedným kľúčovým rozdielom – proces je upravený tak, aby sa zachovala komplexná chuť, ale nevznikol alkohol.
Almave ponúka tri verzie svojho nápoja - Almave Blanco a Humo, určený najmä na miešané drinky, a Almave Ámbar, ktorý je vhodný aj na samotné popíjanie.
Obe verzie obsahujú iba 20 kalórií na 60 ml porciu a sú vytvorené tak, aby vyhovovali rastúcemu dopytu po nealkoholických nápojoch bez kompromisov v chuti. Hamilton, ktorý sám prešiel na zdravší a udržateľnejší životný štýl, považuje Almave za spôsob, ako si užiť spoločenské stretnutia aj bez alkoholu.
Casa Lumbre a jej hlavný destilér Iván Saldaña sú odborníci na agávové destiláty a už predtým vytvorili produkty ako mezcal Montelobos a likér Ancho Reyes. Spolu s Hamiltonom vytvorili technológiu, ktorá umožňuje zachovať chuťové profily typické pre tequilu, čo posúva Almave medzi lídrov na trhu nealkoholických alternatív. Almave je tak zmesou tradície a inovácií, ktorá mieri na rastúci trh s nápojmi pre uvedomelých spotrebiteľov.
