Pampero

Príbeh značky Pampero sa začal písať v roku 1938 vo venezuelskom hlavnom meste Caracas, kedy sa dvaja priatelia, Alejandro Hernández a Luis Toro, rozhodli narušiť vtedajšie konvencie výroby rumu. S neochvejným odhodlaním a vášňou pre autenticitu vytvorili legendu, ktorá navždy zmenila tvár venezuelského liehovarníctva. Pampero nie je len rum, ale je to zachytenie slobody plání, hrdosti národa a priekopníckeho ducha jeho zakladateľov.

Značka Pampero sa zapísala do histórie ako vôbec prvá, ktorá vo Venezuele získala právo označovať svoj rum slovom „Añejo“ (zrelý). Zakladatelia totiž trvali na tom, že ich rumy musia zrieť v sudoch, čo v tom čase nebolo bežné. Experimentovaním s teplotou a vlhkosťou v skladoch, kde sa stretáva vzduch z hôr, džungle a pobrežia, dosiahli unikátne podmienky pre zrenie, ktoré dodávajú tekutine jej mimoriadnu hladkosť a komplexnosť.

To, čo robí Pampero výnimočným, je precízny proces výroby pod dohľadom Maestro Ronero Luisa Figuerou. Základom je intenzívna chuť najkvalitnejšej venezuelskej cukrovej trstiny. Na dosiahnutie špecifického štýlu sa používajú tri rôzne destilačné techniky (column, kettle still a pot still), pričom výsledný produkt je vždy trikrát destilovaný pre maximálnu čistotu. Rumy dozrievajú v rôznych typoch sudov (napríklad ikonický Aniversario využíva kombináciu sudov po bourbone a vzácnych sudov po sherry, čo mu dodáva hlbokú mahagónovú farbu a bohatý buket).

Symbolom značky, ktorý nájdete na každej fľaši, je Llanero – venezuelský kovboj z plání. Tento jazdec na koni stelesňuje nezávislosť, autenticitu a odvahu objavovať nové horizonty. Práve tieto hodnoty inšpirujú proces tvorby rumu dodnes. Najznámejší produkt, Pampero Aniversario, je dokonca balený v charakteristickom koženom mešci, ktorý vzdáva hold histórii a remeselnej zručnosti týchto pánov plání.

Pravda o kvalite rumu Pampero sa ukrýva v samotnej tekutine. Pri ochutnávaní môžete objaviť farbu od čírej a brilantnej pri variante Blanco až po intenzívnu mahagónovú pri Aniversario a vo vôni a chuti bohaté tóny dreva, vanilky, hrozienok, čokolády, tabaku a sušeného ovocia.

Vďaka svojej nekompromisnej kvalite je Pampero najviac oceňovanou značkou rumu vo svojej krajine. Na prestížnej súťaži San Francisco World Spirits Competition získal viac zlatých a dvojitých zlatých medailí než ktorýkoľvek iný venezuelský rum.

Pampero je pozvánkou na cestu za skutočným chuťovým zážitkom – je to rum stvorený pre tých, ktorí si cenia pravosť a hľadajú v každom dúšku príbeh plný slnka a slobody.