Octomore 16.2 58,1% 0,7l

Octomore 16.2 58,1% 0,7l je súčasťou 16. série najznámejšej „najrašelinovejšej whisky na svete“. Táto špecifická whisky z ostrova Islay bola vytvorená ako výrazne vrstvená, hlboká a intenzívna interpretácia Octomore, ktorá kombinuje extrémny fenolový profil s bohatým vplyvom zrenia v rôznych sudoch.

Whisky bola vyrobená zo škótskeho jačmeňa, destilovaná v roku 2019 a zrela 5 rokov. Whisky zrela na ostrove Islay v komplexnej kombinácii sudov z európskeho duba, ktoré jej dodali hlboký a bohatý charakter - 40 % zmesi zrelo v sudoch po sherry Oloroso prvého plnenia (first-fill), 40 % zmesi zrelo v sudoch po víne Bordeaux (pôvodne pre červené víno) prvého plnenia, 20 % zmesi zrelo v sudoch po víne Bordeaux.  V roku 2024 boli tieto tri zložky scelené a spoločne preliate do sudov po dezertnom víne Sauternes, kde whisky strávila záverečných 6 mesiacov zrenia.*

Tento neobvyklý multi-cask systém vytvára hĺbku, ktorú Octomore využíva na vyváženie svojej extrémnej rašelinovej intenzity.

Fľaškovaná pri 58,1 % ABV, bez filtrácie za studena a v prirodzenej farbe, ide o whisky zachovávajúcu maximálnu autenticitu destilátu.

Vo vôni prináša tón dymu, mäty, sušených sliviek, červeného vína, praženého jačmeňa, slanosti a tmavej čokolády. Sherry aj víno dodávajú sladko-ovocné vrstvy a suchú hĺbku.

V chuti je whisky výbušná, krémová a extrémne dymová – slaný dym, čierna čerešňa, kakao, grilované ovocie, brusnice, červené bobule, medový jačmeň a zemitá rašelina.

Vysoký alkohol je príjemne integrovaný a podporuje sladkosť vínových sudov aj hĺbku sherry.

Záver je veľmi dlhý, hrejivý, s kombináciou popola, čokolády, tmavého ovocia, vínovosti, rašeliny a jemného korenia.

Octomore 16.2 je odvážny, viacvrstvový a koncentrovaný výraz rašelinového remesla – určený pre znalca, ktorý hľadá extrémnu intenzitu vyváženú sofistikovaným sudovým výberom.

Úroveň rašeliny (PPM): 101,4 PPM
100 % škótsky jačmeň odrody Concerto (rovnaká šarža ako pri verzii 16.1)