Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l

Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l je značkový tmavý solera blended rum inšpirovaný legendárnym Ernestom Hemingwayom, ktorého vášňou bolo okrem písania - dobrodružstvo, more a kvalitný alkohol. Jeho loď niesla názov Pilar a samotného Hemingwaya prezývali Papa.

Papa’s Pilar Dark je výrazná, ocenená zmes 9 rumov zrejúcich až 24 rokov, pochádzajúcich z popredných svetových rumových regiónov - Karibiku (Barbados, Dominikánska republika), Strednej Panama) a Južnej Ameriky (Venezuela). Miešanie a konečná úprava prebieha na Floride v USA a prechádza jedinečným procesom zrážania vo viacerých sudoch, ktorý mu dodáva hlbokú komplexnosť a charakter podobný bourbonu. Vďaka bohatému, hladkému profilu a hĺbke pochádzajúcej z dubových sudov predstavuje štandard kvality v kategórii prémiových rumov. Tento rum zreje systémom solera* v rôznych druhoch sudov a dozrieva (finišuje) v ex-bourbon sudoch z amerického duba, ex-port wine a ex-sherry Oloroso dubových sudoch**. To mu dodáva bohatú a komplexnú chuť. Je známy tónmi vanilky, karamelu, kakaa a korenia. Má tiež arómu sušeného ovocia a orechov.

* viac o zrení sýstémom Solera sa môžete dočítať v našom článku - Solera - odhaľte kontroverzný spôsob zrenia (nielen) rumu a prečo je tak kritizovaný?

Rum odporúčame konzumovať samostatne, s ľadom alebo sa môže použiť ako základ do rôznych koktailov. Je ideálny na prípravu rumových nápojov, ako je Cuba Libre alebo Mojito.

Rodina Hemingwayovcov a rum Papa's Pilar spoločne prispeli už miliónmi dolárov na projekty a komunity, ktoré podporujú gramotnosť, ochranu vody, obnovu morských útesov a ďalšie iniciatívy.

Rum je vyrábaný s dôrazom na udržateľnosť a kvalitu v destilérii v Key West na Floride. Každá šarža je starostlivo kontrolovaná, aby sa dosiahol profil, ktorý je robustný, no zároveň jemný na podnebí. Fľaša samotná je dizajnovým kúskom, ktorý pripomína poľnú fľašu z obdobia druhej svetovej vojny.

Ocenenia:
Dvojitá zlatá medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2013
Dvojitá zlatá medaila v The Best Aged Rum, 2015
Zlatá medaila z The Spirits Business, 2022

** Môžete si tiež prečítať aj ďalšie články o zrení, sudoch a ďalších zaujímavostiach -
Koľko stojí sud na whisky? Toto vám neodhalí žiadny liehovar!
Druhy sudov a ich veľkosť - Tajomstvo, ktoré liehovary používajú na vytvorenie majstrovských diel!
Domáce zrenie alkoholu v drevených sudoch: Zistite tajomstvá zrenia a čo robiť a čo určite NIKDY nerobiť!
Anjelská daň – Sú to naozaj anjeli, ktorí nás oberajú o alkohol?
Vypaľovanie sudov - tajomstvo, ktoré stojí za dokonalou whisky či rumom!