The GlenAllachie 11 ročná Palo Cortado Sherry Cask 48% 0,7l
The GlenAllachie 11 ročná Palo Cortado Sherry Cask 48% 0,7l
The GlenAllachie 11 ročná Palo Cortado Sherry Cask 48% 0,7l
The GlenAllachie 11 ročný Palo Cortado Sherry Cask je výrazná Speyside single malt Scotch whisky, ktorá ukazuje jemnejšiu aj bohatšiu stránku sherry sudov. Edícia patrí do série The Wood Collection a je postavená na zrení v sudoch po sherry Palo Cortado, ktoré prepája aromatickú eleganciu Amontillada s plnšou štruktúrou Olorosa.
Použitie sudov typu puncheon a hogshead prináša whisky vrstvený charakter s ovocnou hĺbkou, tmavšou sladkosťou a jemne korenistým prejavom. Vo vôni sa objavuje škorica, butterscotch, slivka damson, vresový med, hrozienkové maslo a kandizovaný zázvor.
Chuť pôsobí bohato a hrejivo, s tónmi opečeného medového plástu, lesného ovocia, korenia na pečenie, maraschino čerešní, moka kávy, slivkového džemu, melasy a čokolády. Výsledkom je komplexná, sherry ladená whisky s elegantným ovocno-korenistým profilom, vhodná na pomalé vychutnávanie čistá alebo s pár kvapkami vody.