Benromach Contrasts: Peat Smoke 2014 46% 0,7l
Benromach Contrasts: Peat Smoke 2014 46% 0,7l
Benromach Contrasts: Peat Smoke 2014 46% 0,7l
Benromach Contrasts: Peat Smoke 2014 46% 0,7l - 9-ročná limitovaná edícia single malt whisky, ktorá bola destilovaná v roku 2014. Patrí do série Contrasts, ktorá umožňuje destilérii Benromach experimentovať mimo tradičných štýlov značky.
Contrasts: Peat Smoke využíva rašelinový jačmeň s výraznejším fenolovým obsahom (57 ppm), ktorý sa líši od ich štandardného, jemne dymového štýlu (typicky 10-12 ppm). Destilácia prebehla v roku 2014 a whisky zrela v prvo-plnených (first fill) bourbon sudoch*, nakoniec bola fľašovaná bez filtrovania za studena a v prírodnej farbe v roku 2024 ako 46 % ABV.
Vo vôni sa prejavuje bohatý dym, vanilka, citrusová kôra a jemné tóny jablka, bielej čokolády.
Chuť je hladká, s nádychom spáleného duba, medu, sladkých zrelých plodov, marshmallow či citrónového sorbetu, všetko v spojení so sladkým dymom. Záver je plný, dlhotrvajúci so stopou táborníckeho ohňa („bonfire embers“) a sladkou rašelinou.
Tento výraz ukazuje schopnosť Benromach vytvoriť whisky s výraznou rašelinou v rámci Speyside regiónu, ktorý typicky nie je známy pre silné rašelinové profily — ide teda o zaujímavú alternatívu pre milovníkov dymu.
* Môžete si tiež prečítať články o zrení, sudoch a ďalších zaujímavostiach -
Koľko stojí sud na whisky? Toto vám neodhalí žiadny liehovar!
Druhy sudov a ich veľkosť - Tajomstvo, ktoré liehovary používajú na vytvorenie majstrovských diel!
Domáce zrenie alkoholu v drevených sudoch: Zistite tajomstvá zrenia a čo robiť a čo určite NIKDY nerobiť!
Anjelská daň – Sú to naozaj anjeli, ktorí nás oberajú o alkohol?
Vypaľovanie sudov - tajomstvo, ktoré stojí za dokonalou whisky či rumom!