Malecon Rare Proof 2009 13 ročný 50,5% 0,7l (darčekové balenie kazeta)

Malecon Rare Proof 2009 13 ročný 50,5% 0,7l (darčekové balenie kazeta) - je prémiový panamský rum z limitovanej edície Rare Proof, ktorý zrel dlhých 13 rokov v tropickom podnebí. Je vyrobený z kvalitnej cukrovej trstiny, ktorá pochádza z polí v okolí destilérky.

Zrenie v dubových sudoch, ktoré mu dodali príjemnú tabakovú chuť s tónmi pomarančov, škorice a masla. Na záver bol naplnený do fliaš s vysokým 50,5 % obsahom alkoholu, aby sa dosiahla dokonalá chuť priamo zo suda v Paname. Bol destilovaný v roku 2009.

Séria Malecon Rare Proof určite nie je pre začiatočníkov. Tento rum bol vytvorený pre tých, ktorí chcú z rumu vydolovať dokonalú chuť pomocou vysokého obsahu alkoholu. Hľadáte výzvu a skvelý chuťový zážitok? Chcete rum vo svojom pohári, ktorý chutí takmer ako v Paname a priamo zo suda? Gratulujeme – séria Malecon Rare Proof bola vytvorená pre vás. Alkohol je dôležitým prvkom chuti a v kombinácii so správnym zrením a perfektnými dubovými sudmi môže vysoký obsah alkoholu vydolovať z destilátu nádherné chute.

Pre tento Malecon Rare Proof boli vybrané a zmiešané tie najlepšie sudy z ročníka 2009. Táto malá, limitovaná várka – nazývaná aj small batch – bola následne v niekoľkých degustačných sedeniach upravená na perfektný obsah alkoholu. Pre „mladý“ a dosť búrlivý Malecon Rare Proof 2009 sa obsah alkoholu 50,5 % ukázal ako optimálny. Tento „vzácny“ obsah alkoholu (odtiaľ pochádza aj názov „Rare Proof“) sľubuje skutočnú explóziu aróm 13-ročného rumu.

Rum demonštruje plný charakter a eleganciu. Rozvíjajú sa komplexné ovocné a lákavé arómy karamelizovaného ananásu a manga, kože s výrazným, živým telom. Hrejivý, elegantný a dlhý záver sprevádzajú tóny koriandra, nového korenia, pekanových orechov a dreva. Ďalším veľmi vzrušujúcim degustačným zážitkom je redukcia rumu niekoľkými kvapkami vody, ako je bežné pri sudových single malt whisky. Tento rum nabáda k experimentovaniu a je autentickejší ako takmer akýkoľvek iný rum.

Rum Malecon, vedený vášňou a víziou dvoch vizionárov s vynikajúcou chuťou, je pomenovaný podľa legendárnej ulice v centre Havany, odkiaľ pochádza receptúra.

Začína sa zberom najlepšej panamskej cukrovej trstiny, fermentáciou a zrením v dubových sudoch po dobu desiatich, dvanástich, osemnástich a dvadsiatich piatich rokov. Tento proces sa nedá urýchliť, nesmie sa uponáhľať. Výsledok v priebehu času: množstvo vnemov, tónov a pozoruhodná sofistikovanosť.

Odporúčame podávať pri izbovej teplote alebo s kockou ľadu. Rum sa nachádza v exkluzívnej drevenej darčekovej krabičke, ktorá bude vyčnievať vo vašej kolekcii!