Malecon Reserva Superior 12 ročný 40% 0,7l

Malecon Reserva Superior 12 ročný 40% 0,7l - je perfektný prémiový 12-ročný rum z Panamy, ktorý ponúka kombináciu vôní tropického ovocia, vanilky a duba. Je veľmi suchý, temperamentný a mierne štipľavý. Malecon je destilovaný z prvotriednej melasy, ktorú vypestovali farmári v tropickom panamskom podnebí.

Tento rum je klasika z liehovaru Malecon a je tak všestranný ako takmer žiadny iný rum. Destilovaný v Paname kubánskou metódou (tzv. „Método Cubano“) zrel najmenej 12 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu po bourbone* a potom bol starostlivo namiešaný master blenderom. 12 rokov zrenia je jasne badateľných na podnebí, ktoré úplne zjemnilo ostrosť rumu. Napriek tomu si rum zachováva určitú mladistvú sviežosť, vďaka čomu je perfektným základom pre kokteily ako Panama Mule so zázvorovým pivom alebo prémiové Cuba Libre či Daiquiri. Najmä pri koktailoch s intenzívne sladkým a korenistým zázvorovým pivom potrebujeme rum, ktorý obstojí v mixéri, čo sa týka arómy aj korenistosti.

Vo vôni rum očarí sviežou vanilkou, náznakom ovocia a nádychom korenia. Na podnebí sa rozvíja jemná sladkosť s príjemnými dubovými tónmi. Znovu sa objavuje ovocie, vanilka a korenie, ktoré naznačujú charakter, ktorý sa s vekom vyvinie. Záver odhaľuje mladistvú korenistú nôtu a pozoruhodnú sviežosť. Rum, ktorý by mal byť v každom domácom bare.

Okrem kokteilov, odporúčame podávať rum čistý pri izbovej teplote alebo s kockami ľadu. Fľaša sa nachádza vo veľmi peknej minimalistickej bielo-oranžovej darčekovej krabičke.

Značka Malecon, pomenovaná podľa slávneho havanského nábrežia, sa zameriava na produkciu rumov s vysokou úrovňou remeselného spracovania. Tento 12-ročný variant je vstupnou bránou do sveta vyzretých rumov tejto značky a je oceňovaný pre svoju rovnováhu medzi mladíckou živosťou a komplexnosťou získanou dlhým zrením.

Farba: jantárová s oranžovými odleskami
Vôňa: svieža, vanilka, ovocie, nádych korenia
Chuť: jemne sladká, tóny dubu, ovocie, vanilka, korenie
Záver: dlhý, svieži, korenie

Recept na miešaný drink Daiquiri (viac o Daiquiri sa dočítate tu):