Rudolf Jelínek Slivovica 5 ročná Kosher v krabičke 50% 0,7l

Rudolf Jelínek Slivovica 5 ročná Kosher v krabičke 50% 0,7l je jedným z najprestížnejších destilátov z produkcie svetoznámej pálenice vo Vizoviciach. História výroby kóšer destilátov u Jelínka siaha až do 30. rokov 20. storočia (1934), kedy sa začala tradícia exportu týchto čistých produktov na svetové trhy. Tento konkrétny variant podlieha prísnemu dohľadu zástupcov židovských náboženských organizácií, čo garantuje súlad s najprísnejšími pravidlami pre rituálnu čistotu.

Základom je výhradne ručne zbierané a triedené ovocie odrody slivka domáca, ktoré prechádza procesom trojstupňovej destilácie. Výsledný destilát následne zreje minimálne 5 rokov v tankoch.

Ide o číry destilát zo sliviek s vôňou, v ktorej cítime čistú, sladkastú mandľovú arómu kôstok, ktorá neprekrýva ovocný charakter. Chuť je vďaka päťročnému zreniu a tradičným postupom jemná a ovocná.

Slivovica je vyrobená vo Vizoviciach s použitím najmodernejších technológií, ktorej udelila „kóšer“ certifikáciu americká židovská organizácia Ortodox Union, pod ktorej prísnym dohľadom sa destilát vyrába. Certifikát potvrdzuje, že celý výrobný proces prebieha na najvyššom stupni kóšerizácie, tzv. „čisto“ a pri dodržaní striktných výrobných pravidiel. To znamená, že pri výrobe sa nepoužívajú žiadne suroviny, výrobné zariadenia ani postupy, ktoré by odporovali predpisom židovskej viery. 

Výrobné zariadenie musí byť pred začiatkom výroby „vykóšerované“, teda vypláchnuté teplou a studenou vodou. Na jednotlivé fázy výrobného procesu dozerá osobne rabín, od výberu najlepších, ručne zbieraných, odrôd sliviek pokročilej zrelosti, cez manipuláciu s kvasom a trojitú destiláciu až po stáčanie do fliaš. Kvasenie a zretie prebieha v tankoch zapečatených rabínom.

Do sortimentu R. JELÍNEK patria kóšer produkty už od 30. rokov 20. storočia, keď ich Rudolf Jelínek začal v roku 1934 s úspechom exportovať do USA a ďalších krajín. A je to práve päťročná kóšer slivovica, ktorá stála na počiatku výroby všetkých kóšer destilátov.

Tento produkt je dodávaný v elegantnej krabičke, čím podčiarkuje svoj status prémiového darčekového artiklu. Je vyhľadávaný nielen pre svoje náboženské parametre, ale predovšetkým pre nekompromisnú kvalitu surovín a tradičné postupy, ktoré z neho robia klenot českého liehovarníctva.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 50 %.

Zloženie - slivkový destilát
Energetická hodnota (na 100 ml): 1144 kJ / 274 kcal

Farba: číra
Vôňa: čistá, mierne sladká, mandle, kôstky
Chuť: jemná, slivky, ovocie, kôstky
Záver: dlhý, hrejivý a suchý s typickým mandľovým dozvukom kôstok