Tanduay Overproof Reserve Dark Rum 50,5% 0,7l

Tanduay Overproof Reserve Dark Rum 50,5% 0,7l je prémiový tmavý rum pochádzajúci z Filipín, krajiny s bohatou tradíciou výroby rumu. Vyznačuje sa vyšším obsahom alkoholu 50,5 %, vďaka čomu ponúka koncentrovaný a výrazný chuťový zážitok.

Ide o prémiový overproof rum, ktorý zrel v silne vypálených amerických dubových sudoch po bourbone*, čím získal svoju charakteristickú temnú farbu a robustný chuťový profil. S obsahom alkoholu 50,5 % (101 proof) je navrhnutý tak, aby si zachoval svoju výraznú identitu aj v tých najkomplexnejších koktailoch. Základom tohto rumu je prvotriedna melasa z cukrovej trstiny dopestovanej na vulkanickej pôde ostrova Negros. Proces výroby zahŕňa precíznu destiláciu a následné dlhé zrenie v tropickom podnebí, ktoré urýchľuje interakciu destilátu s drevom. Tanduay Overproof Reserve sa vyznačuje vyššou koncentráciou aromatických zložiek (esterov), čo z neho robí obľúbenú voľbu pre barmanov aj milovníkov "tiki" kultúry, kde je vyžadovaná sila aj hĺbka chuti.

Vo vôni sa objavujú tóny karamelu, melasy, tmavého cukru a jemného korenia. Chuť je plná, hrejivá a intenzívna, s náznakmi čokolády, pražených orechov a drevitých tónov. Záver je dlhý, robustný a mierne sladkastý.

Vďaka svojej sile je ideálny do výrazných koktailov ako Rum Punch či Mai Tai, kde dodá drinkom hlboký rumový charakter. Skúsení milovníci rumu si ho môžu vychutnať aj čistý alebo s ľadom.