The Real McCoy 3 ročný 40% 0,7l

The Real McCoy 3 ročný je autentický barbadoský rum vyrábaný v rodinnej Foursquare Distillery. Vzniká kombináciou destilátov z medeného kotlíkového zariadenia a dvojstĺpcovej kolóny, vďaka čomu prepája plnší charakter pot still rumu s ľahkosťou a eleganciou column still destilátu.

Rum dozrieva celé tri roky v tropickom podnebí Barbadosu v silno vypálených sudoch z amerického duba po bourbone. Po zrení prechádza jednou uhlíkovou filtráciou, ktorá odstráni väčšinu farby zo sudov, ale zachová jeho arómu, textúru a chuť. Výsledkom je svetlý rum s komplexnejším profilom, než ponúkajú bežné nezrejúce biele rumy.

Vo vôni sa objavujú citrusy, kvety, vanilka, dub a muškátový oriešok. Chuť je jemná a hladká, s tónmi maslového karamelu, kokosu, marcipánu a opečeného cukru. Dlhý, hrejivý záver uzatvárajú tóny toastovaného kokosu a maslovej sladkosti.

The Real McCoy sa vyrába bez pridaného cukru, aróm, parfumov, chemických stabilizátorov a umelých farbív. Zloženie tvorí rum, barbadoská pramenitá voda a čas, čo nadväzuje na príbeh Billa McCoya – známeho pašeráka alkoholu z obdobia americkej prohibície, ktorý si vybudoval povesť tým, že predávané destiláty nikdy neriedil ani neupravoval. Práve s jeho poctivými fľašami sa spája výraz „The Real McCoy“, teda pravý a autentický originál.

Vďaka svetlej farbe, jemnému dubovému charakteru a výraznejšej chuti je ideálny do klasických rumových koktailov, ako sú Daiquiri, Mojito, Presidente alebo Rum Mule. Vychutnať si ho však môžete aj čistý, na ľade alebo so sódou a kúskom citróna.