Rudolf Jelínek Slivovica Zlatá v plechu 50% 0,7l

Rudolf Jelínek Slivovica Zlatá v plechu 50% 0,7l je svetový unikát medzi ovocnými destilátmi, ktorý vznikol a dodnes je tradične vyrábaný vo valašskej bašte páleníkov, zvanej Vizovice. Základom tohto destilátu je klasická biela slivovica, ktorá podlieha zreniu za špecifických podmienok a získava tak úplne nové rysy, ktoré by ste pri slivovici nečakali.

Vôňou pripomína koňak a chuť je harmonicky jemná, ovocná, s výrazným drevitým podtónom. Jedinečnú harmonickú chuť a zlatú farbu získava táto slivovica dlhodobým zrením (5 rokov) destilátu v sudoch vyrobených z českého duba.*

Pri zrode unikátnej slivovice stáli bratia Jelínkovci a francúzska spoločnosť na výrobu koňaku Denis Mounié. Vďaka skúsenostiam s výrobou starených vínnych destilátov vznikol výrobný postup, ktorý mal tradičný ovocný destilát priblížiť k svetovo preslávenému koňaku. Rovnako ako pri bielej slivovici sa výroba začína trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Vzniknutý destilát je však uložený na zretie do sudov z duba.

Starenie v týchto sudoch zmení klasickú slivovicu na ojedinelý destilát charakteristický svojou zlatistou farbou, vôňou podobnou koňaku či brandy a harmonicky jemnou chuťou ovocia s drevitým podtónom. Celý proces je certifikovaný ako kóšer (Orthodox Union). Certifikát potvrdzuje, že celý výrobný proces prebieha na najvyššom stupni kóšerizácie, tzv. "čisto" a pri dodržaní striktných výrobných pravidiel. Výrobné zariadenie musí byť pred začiatkom výroby "vykóšerované", teda vypláchnuté teplou a studenou vodou. Na jednotlivé fázy výrobného procesu dozerá osobne rabín, od výberu najlepších odrôd sliviek pokročilej zrelosti, cez manipuláciu s kvasom a destiláciu až po stáčanie do fliaš. Kvasenie a zretie prebieha v tankoch zapečatených rabínom.

Rudolf Jelínek Slivovica Zlatá je vysoko cenená slivovica, ktorá predstavuje zlatý štandard vo svojom žánri. Je to destilát, ktorý oceníte ako lahodný a plný zážitok, ideálny pre milovníkov slivovice a destilátov všeobecne. Môže sa podávať ako aperitív alebo digestív.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 50 % a sú zabalené v darčekovej plechovej krabičke.

Zloženie - slivkový destilát

Energetická hodnota (100 ml): 1144 kJ / 274 kcal