Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l
Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l
Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l je prvý prémiový suchý gin, ktorý sa destiluje v Ho Chi Minh City vo Vietname. Zakladatelia hľadali dva roky správnu kombináciu surovín a najazdili tisíce kilometrov po celom Vietname. Ich cieľom bolo nájsť tie najlepšie lokálne suroviny, ktoré by definovali chuť Vietnamu. Názov Baigur odkazuje na historickú osadu, ktorá stála na mieste dnešného mesta už pred stovkami rokov.
Dva roky experimentovania viedli k výnimočnému ginu, ktorý sa nepodobá žiadnemu inému - Saigon Baigur, jediný gin na svete s čerstvo macerovanou Budhovou rukou, lotosovým kvetom a čiernym kardamónom. Dvanásť výrazných miestnych rastlinných zložiek v kombinácii so štyrmi klasickými zložkami ginu predstavuje nápoj, ktorý je vietnamskou podobou klasického suchého ginu.
Výroba prebieha v medenom kotle vyrobenom v Európe na mieru, pričom liehovar kombinuje klasickú destiláciu s metódou parnej infúzie. Práve para umožňuje extrahovať jemné arómy lotosu a citrusov bez toho, aby ich vysoká teplota poškodila. Výsledkom je komplexný a svieži gin, ktorý v sebe nesie divokosť aj eleganciu juhovýchodnej Ázie.
Tu je 12 výnimočných vietnamských botaník so štyrmi ďalšími botanikami -
koreň angeliky,
saigonská škorica (kôra zo stromov z oblasti hôr stredného Vietnamu),
semienka koriandru,
borievky (zo Severného Macedónska),
kvety Budhova ruka (aromatický citrus pestovaný v Hanoji),
lotosové kvety (národný kvet Vietnamu, dodáva kvetinovú vôňu),
čierny kardamóm ( pochádza z hustých lesov severného Vietnamu),
sladké drievko,
Phu Quoc korenie (prémiové korenie z južného ostrova, ktoré je jedno z najlepších korení na svete),
zelený kardamóm,
dračie ovocie (dodáva jemnú sladkosť),
badián,
aníz,
citrónová tráva,
Bird's Eye chilli,
limetková kôra.
Jedinečná kombinácia miestnych botanických látok dodáva ginu Saigon Baigur sviežu a živú chuť inšpirovanú mestom, v ktorom sa destiluje. Dobrodružný a vzrušujúci gin.
Rovnako dôležitý ako obsah je aj vizuál. Fľaša ginu Saigon Baigur má unikátny tvar pripomínajúci dračie vajce. Textúra skla evokuje dračie šupiny, čo je priamy odkaz na vietnamskú mytológiu, kde drak symbolizuje silu, prosperitu a ochranu. Saigon Baigur tak nie je len nápoj, ale oslava vietnamskej prírody a remeselnej zručnosti.
Fľašovaný s obsahom alkoholu 43 % s objemom 0,7 l.
Energetická hodnota (100 ml): 1003 kJ / 240 kcal
Zlatá medaila - World Gin Awards 2023
Strieborná medaila - San Francisco World Spirits Competition 2021
