Chateau Modra Dunaj 2021 14,5% 0,75l

Chateau Modra Dunaj 2021 14,5% 0,75l - suché slovenské červené víno Dunaj, ročník 2021 zo slovenského vinárstva Chateau Modra s prívlastkom výber z hrozna. Pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, vinohradnický rajón Strekovský, vinohradnícka obec Strekov.

Odroda Dunaj patrí do kategórie Slovenské novošľachtence. Odroda bola vyšľachtená na Slovensku v roku 1958 krížením odrôd Muškát Bouchet x Oporto x Svätovavrinecké. 

Dunaj je veľmi kvalitná odroda, pri zrode ktorej stála prvá šľachtiteľka vína, Ing. Dorota Pospíšilová, CSc. spolu s kolektívom šľachtiteľov z Výskumného ústavu vinohradníckeho Bratislava. Za novou odrodou je vždy 30 - 40 rokov pedantnej a trpezlivej práce nielen vo vinohrade, ale aj v pivnici. A tak vďaka vášni a vytrvalosti našich šľachtiteľov máte teraz možnosť vychutnať si naše slovenské svetové unikáty.

Víno sýtej tmavočervenej farby so silnou aromatikou višní, griotky a dobre vyzretých ostružín, ktoré plynule prechádzajú do komplexnej chuti a sú doplnené o tóny čiernych ríbezlí. Všetky vrstvy tohto veľkého vína harmonicky uhladilo vyzrievanie v barikovom sude.

Odporúčame podávať pri teplote 15 až 17 °C. Odporúčame podávať k výrazným pokrmom z hovädzieho mäsa, v celku pečeného hovädzieho mäsa a diviny, ako aj ku mäsám grilovaným na otvorenom ohni. Veľmi dobre sa spája ťažšími prírodnými omáčkami, ako aj pikantnými úpravami. Odporúčame tiež podávať s grilovaným syrom typu camembert.

Archivačný potenciál - 5 rokov

Limitovaná edícia v počte 4930 kusov.

Ocenenia:
Zlatá medaila - Vienále Topoľčianky 2024, 89 bodov
Víťaz kategórie "Slovenský novošľachtenec - červené" - Agrovíno 2023
Zlatá medaila - Danube Wine Challenge 2023 - 89,20 bodov
88,33 bodov - Národný salón vín SR 2023
Strieborná medaila - AWC Vienna 2023