Beaujolais Villages Blanc Chardonnay AOP 2022 13% 0,75l

Beaujolais Villages Blanc Chardonnay AOP 2022 13% 0,75l francúzske biele suché víno z odrody Chardonnay, ktoré pochádza z južnej časti Burgundska, z oblasti svetovo známej predovšetkým červenými vínami z odrody Gamay.

Menej známe, no o to zaujímavejšie sú miestne biele vína z odrody Chardonnay (tvorí len približne 2 % celkovej produkcie regiónu), ktoré ponúkajú svieži a elegantný prejav. Apelácia AOP Beaujolais Villages garantuje pôvod hrozna z vybraných obcí a dôraz na kvalitu spracovania. Ročník 2022 prináša harmonické spojenie ovocnosti a sviežosti.

Hrozno pre ročník 2022 dozrievalo na špecifickom podloží tvorenom jurským vápencom (v severnej časti regiónu) a žulou, čo vínu dodáva iný charakter než klasickému burgundskému Chardonnay zo severu. Víno bolo spracované metódou riadeného kvasenia v nerezových tankoch, aby sa zachovala jeho vibrujúca ovocnosť a sviežosť.

Vo vôni sa objavujú tóny bieleho ovocia, jablka a hrušky, doplnené o jemný citrusový nádych a náznak minerality. Chuť je svieža, stredne plná a vyvážená. Príjemná kyselinka dodáva vínu štruktúru a eleganciu, zatiaľ čo ovocné tóny prechádzajú do čistého a osviežujúceho záveru. Odporúčaná teplota podávania je 8 – 10 °C.

Toto Chardonnay sa výborne hodí k: rybám a morským plodom hydine krémovým cestovinám jemným syrom.