Domaine De Barbossi IGP Alpes Maritimes 2023 12,9% 0,75l

Domaine De Barbossi IGP Alpes Maritimes 2023 12,9% 0,75l je svieže francúzske biele suché víno pochádzajúce z oblasti Alpes Maritimes, len pár kilometrov od Stredozemného mora.

Ide o unikátny terroir pohoria Esterel na Azúrovom pobreží. Toto vinárstvo je jediné v zálive Cannes a jeho vína sú definované sopečným podložím, na ktorom dozrievajú. Rozprestiera sa na 4 hektároch v obci Mandelieu-la-Napoule, priamo na úpätí sopečného masívu Esterel. Pôda je tu tvorená vzácnou červenou horninou Rhyolite (ryolit), ktorá je vysoko priepustná a bohatá na minerály, čo dodáva vínam nezameniteľný charakter.

Víno sa vinifikuje v kombinácii nerezových tankov a betónových „vajíčok“ (cuve ovoïde béton), čo podporuje mikrokysličovanie a dodáva vínu krémovú textúru bez vplyvu dreva. Dominantná je odroda Rolle (Vermentino) doplnená o Clairette.

Vďaka kombinácii slnečného podnebia, morského vánku a minerálneho podložia vzniká víno s harmonickým prejavom a výrazným regionálnym charakterom.

Označenie IGP (Indication Géographique Protégée) garantuje pôvod hrozna a jeho spracovanie v danom regióne, čo sa odráža na autentickom štýle vína.

Ročník 2023 sa vyznačuje príjemnou sviežosťou a čistým aromatickým prejavom. Vo vôni možno objaviť jemné ovocné tóny doplnené o náznak citrusov a stredomorských bylín. Chuť je vyvážená, s ľahkou kyselinkou, ktorá dodáva vínu energiu a pitelnosť.

Od ročníka 2021 je celá produkcia certifikovaná ako BIO (Organic).