Juraj Zápražný Tramín Červený 2025 12,5% 0,75l

Juraj Zápražný Tramín Červený 2025 12,5% 0,75l je slovenské suché biele víno, ktoré vyniká typickou aromatikou tejto ušľachtilej odrody. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, vinohradnícka obec Jasová. Táto oblasť je známa svojím teplým podnebím a hlinitými pôdami. Práve tieto podmienky dovoľujú tramínu dosiahnuť vysokú extraktívnosť a typickú korenistosť, ktorou je toto vinárstvo preslávené. Víno je spracované metódou riadeného kvasenia, aby sa zachovala jeho intenzívna a čistá aromatika.

Víno sýtejšieho zlato-žltého odtieňa s prenikavou typickou korenistou vôňou podporenou o ružový olej a agátový med. V chuti sa k elegantnej minerálnosti pripája bohatosť tropického ovocia, predovšetkým liči, ktorá postupne prechádza do nazretosti sušených fíg a medovosti. Táto odroda patrí k pýche vinárstva, preto sa kladie dôraz na zaobchádzanie s ním ako vo vinohrade tak aj v pivnici na maximálnu možnú hranicu.

V chuti je víno harmonické, svieže a zároveň plné, s príjemnou kyselinkou a dlhším, aromatickým záverom. Charakteristická korenistosť Tramínu je vyvážená jemnou ovocnosťou, čo vytvára elegantný a dobre štruktúrovaný prejav.

Ideálne sa hodí k ázijskej kuchyni, pikantnejším jedlám, paštétam, mäkkým syrom alebo ako aperitív. Podávajte vychladené pri teplote 12 – 14 °C.

Zvyškový cukor: 7 g/l
Kyseliny: 7,46 g/l
Cukornatosť pri zbere: 24°NM
Fľašová zrelosť: 1 - 4 roky