- Úvod
- >>
- Viac
- >>
- Víno
- >>
- Biele víno
- >>
- Le Contesse Chardonnay IGT Marca Trevigiana 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay IGT Marca Trevigiana 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay IGT Marca Trevigiana 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay IGT Marca Trevigiana 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay IGT Marca Trevigiana 12% 0,75l je biele talianske víno vyrobené z hrozna odrody Chardonnay (pestovanie systémom Sylvoz), ručný zber začiatkom septembra vo vinohradníckej oblasti Sinistra Piave, Taliansko (nadmorská výška 40 m n.m.).
Vyrába sa s pomocou niekoľkohodinovej úvodnej studenej macerácie a následným jemným lisovaním a čistením muštu studeným statickým dekantovaním. Víno potom kvasí s pomocou vybraných kvasiniek a na záver tohto procesu sa filtruje a ponecháva zrieť v oceľových tankoch. Po plnení do fliaš víno zrie v kontrolovaných podmienkach ešte niekoľko mesiacov v klimatizovanom sklade.
Celková kyslosť: 5,70 g/l
Zvyškový cukor: 6 g/l
Celkový extrakt: 17 g/l
Voľné tuky: 37 mg/l
pH: 3,20
Podávajte vychladené na teplotu 8 - 10°C.
Ideálne v kombinácii s ľahkými jedlami a chuťovkami, pečenými a grilovanými rybami, zeleninou, ale aj so syrom.
Faba: ľahko slamovo žltá
Vôňa: ovocná s tónmi žltých jabĺk, nezrelého ovocia a lipových kvetov
Chuť: pikantná, živá, chutná a pretrvávajúca