Tawny port | 20
Tawny port patrí medzi najobľúbenejšie štýly portského vína. Dozrieva dlhé roky v drevených sudoch, vďaka čomu získava jemný, oxidatívny charakter. Typické sú preň tóny orechov, sušeného ovocia, karamelu a korenia, ktoré sa krásne prelínajú s prirodzenou sladkosťou vína. Oproti Ruby port vínam ponúka Tawny jemnejšiu štruktúru a elegantnejší prejav. Je ideálne na pomalé vychutnávanie po večeri ako digestív. Skvelo sa hodí k dezertom s karamelom, mandľovým koláčom alebo k jemným modrým syrom.
Tawny port sa delí podľa doby zrenia, najčastejšie na 10, 20, 30 a 40 ročné. Čím je víno staršie, tým je chuť komplexnejšia, jemnejšia a výraznejšie sa prejavia typické oxidatívne tóny. Mnoho nadšencov oceňuje najmä 20-ročné tawny pre jeho ideálnu rovnováhu medzi sladkosťou a eleganciou.
Výborným príkladom kvalitného zrenia sú portské vína od výrobcu Graham's, ktorý patrí medzi najuznávanejšie domy v celom portugalskom regióne Douro.
Výborne chutí aj mierne vychladené, najmä mladšie ročníky.