Canasta 30 ročné 20% 0,5l

Canasta 30 ročné 20% 0,5l - patrí medzi najprestížnejšie sherry vína (typ Cream) zo španielskej Andalúzie. Ide o vyzreté fortifikované víno, ktoré zreje dlhé desaťročia tradičným systémom solera*, vďaka čomu získava mimoriadnu hĺbku, komplexnosť a harmonický charakter. Sherry má certifikáciu V.O.S. (Vinum Optimum Signatum), čo garantuje priemerný vek zrenia minimálne 20 rokov. Je vyrobené z vyváženej zmesy odrôd Palomino a Pedro Ximénez. Hrozno pochádza z prestížnych oblastí Pago Añina, Balbaína a Carrascal (kategória Sherry Superior). Víno vzniká unikátnym procesom, pri ktorom sa suché a sladké zložky (Palomino a Pedro Ximénez) zmiešajú ešte pred vstupom do systému solera.

* viac o zrení sýstémom Solera sa môžete dočítať v našom článku - Solera - odhaľte kontroverzný spôsob zrenia (nielen) rumu a prečo je tak kritizovaný?

Sherry Canasta pochádza zo známeho domu Williams & Humbert, jedného z najuznávanejších producentov v regióne Jerez de la Frontera. Dlhodobé zrenie v amerických dubových sudoch** systémom solera a criaderas umožňuje vínu postupne rozvíjať bohaté aromatické vrstvy a typický sladký prejav.

Vo vôni dominujú tóny sušeného ovocia, karamelu, orechov a vanilky, doplnené o jemné drevité a korenisté nuansy. Chuť je plná, sladká a zamatová, s krásnou rovnováhou medzi ovocnou sladkosťou, orieškovým charakterom a elegantnou hĺbkou, ktorú prináša dlhé zrenie.

Záver je dlhý, hrejivý a harmonický, s pretrvávajúcimi tónmi karamelu, sušeného ovocia a jemného dreva. Canasta 30 ročné pôsobí mimoriadne uhladene a noblesne.

Odporúčame podávať mierne vychladené alebo pri izbovej teplote v menšom degustačnom pohári. Výborne sa hodí ako digestív, k dezertom, horkej čokoláde, orechom alebo k jemným syrom.

Víno je plnené s obsahom alkoholu 20 % v objeme 0,5 l. Canasta 30 ročné je ideálnou voľbou ako reprezentatívny darček alebo exkluzívny doplnok do zbierky vyzretých fortifikovaných vín.