Chateau Le Rey Sud Bordeaux Superieur Rouge 2023 14% 0,75l

Chateau Le Rey Sud Bordeaux Superieur Rouge 2023 14% 0,75l červené francúzske suché víno, ktoré pochádza z prestížneho regiónu Bordeaux, kde vznikajú jedny z najznámejších červených vín sveta. Označenie Bordeaux Supérieur AOC potvrdzuje prísnejšie výrobné podmienky (vinifikácia), vyššiu minimálnu zrelosť hrozna a dlhšie zrenie oproti základným vínam Bordeaux. Toto víno pochádza z vinohradov nachádzajúcich sa na pravom brehu rieky Garonne, kde ílovito-vápencové pôdy prajú najmä odrode Merlot.

Dominantnou odrodou v tomto cuvée je Merlot (približne 80 – 85 %), doplnený o Cabernet Franc, čo vínu dodáva kvetinový a korenistý rozmer. Proces výroby zahŕňal studenú maceráciu pred fermentáciou v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou, po ktorej nasledovalo zrenie (z časti v dubových sudoch a z časti v tankoch), aby sa zachoval primárny charakter bobuľového ovocia.

Vďaka starostlivému výberu hrozna a tradičnému spracovaniu ponúka víno elegantnú štruktúru a vyvážený prejav typický pre pravý breh regiónu.

Ročník 2023 prináša harmonické spojenie ovocnosti a jemnej korenistosti. Vo vôni dominujú tóny čiernych ríbezlí, zrelých čerešní a sliviek, doplnené o náznak vanilky a dreva. Chuť je plnšia, s dobre zapracovanými tanínmi a vyváženou kyselinkou. Záver je hladký, s príjemne pretrvávajúcimi tónmi tmavého ovocia a jemného korenia.

Odporúčaná teplota podávania je 16 – 18 °C. Víno sa výborne hodí k hovädziemu a teľaciemu mäsu,pečeným a grilovaným jedlám, syrom s výraznejšou chuťou, tradičnej francúzskej kuchyni. Château Le Rey Sud predstavuje moderný, no stále autentický štýl červeného Bordeaux. Ocenia ho milovníci štruktúrovaných, no zároveň prístupných vín, ktoré si môžete vychutnať už dnes alebo ich nechať krátko vyzrieť.