Carl Jung Chardonnay 0% 0,75l

Carl Jung Chardonnay 0% 0,75l - je priekopníckym produktom v kategórii dealkoholizovaných vín, ktorý pochádza z nemeckého vinárstva Carl Jung so sídlom na zámku Boosenburg v Rüdesheime. Vinárstvo Carl Jung si v roku 1908 nechalo patentovať proces extrakcie alkoholu a dodnes patrí k svetovým lídrom v tejto technológii. Toto víno je vyrobené z klasickej odrody Chardonnay a je určené pre tých, ktorí si chcú vychutnať charakteristické vlastnosti bieleho vína bez prítomnosti alkoholu.

Toto svieže biele nealkoholické víno z oblasti La Mancha (Španielsko) sa prezentuje ovocnými, jemne kyslými tónmi, diskrétnou sladkosťou a príjemne dlhým záverom.

Žiadne iné hrozno sa v popularite nevyrovná Chardonnay. Prináša niektoré z najplnších a najsilnejších bielych vín na svete bez toho, aby stratila čokoľvek zo svojej jemnosti. Toto víno prechádza rovnakou vákuovou dealkoholizáciou ako ich ostatné nealkoholické vína, čo umožňuje odstrániť alkohol už pri 29 °C. Tento šetrný postup umožňuje odpaľovanie alkoholu bez toho, aby došlo k tepelnému poškodeniu vína, čím sa v nápoji zachovávajú prirodzené arómy, minerály a stopové prvky typické pre odrodu Chardonnay. Výsledný produkt obsahuje menej ako 0,5 % objemu alkoholu (označované ako 0 %), čo je porovnateľné s obsahom alkoholu v bežných ovocných šťavách.

Pohár vína (100 ml) obsahuje približne 20 kcal a má niečo pod 0,5% alkoholu. Okrem jasných zdravotných výhod má aj o 2/3 nižší podiel kalórii ako bežné víno. Dealkoholizované vína sú obľúbené aj medzi abstinentmi, vodičmi z povolania, tehotnými či kojacimi matkami, nábožensky alebo športovo orientovanými ľudmi, ktorý si počítajú príjem kalórií.

Čo sa týka sladkosti, nenechajte sa oklamať odrodou – kvôli absencii alkoholu je tu vyšší zvyškový cukor (40 g/l), aby víno malo textúru. Analyticky ide o polosladký profil.

Odporúčame podávať vychladené na 6 - 8 °C.
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.

Fľašová zrelosť 3 roky.
Obsah alkoholu - menej ako 0,5%

Víno je vegánske.
Obsahuje siričitany.

Farba: svetlo žltá
Vôňa: svieža, ľahká, ovocná
Chuť: ovocné a kyslé tóny, jemne sladká, zelené jablká a citrusy
Záver: príjemne dlhý

Výživové údaje (na 100 ml):
Energia - 84 kJ / 20 kcal
Sacharidy - 4,4 g
z toho cukry - 4,0 g
Obsahuje zanedbateľné množstvo tukov, nasýtených mastných kyselín, bielkovín a soli.