Carl Jung Rosé 0% 0,75l

Carl Jung Rosé 0% 0,75l - krásne ružové víno bez alkoholu so sviežou perlivou chuťou. Príjemná jahodová vôňa a stredný záver. Je to nádherné bohaté ružové víno s výraznejšou chuťou, než by sa u dealkoholizovaného vína čakalo. Má decentný buket so stredne dlhým záverom.

Ružové vína sú vyrobené z červeného hrozna, ale vyrábajú sa ako biele víno. Bobule sa nesmú nechať na šupkách viac ako niekoľko hodín. V závislosti od intenzity kontaktu so šupkami bobúľ je víno sfarbené od lososovej po čerešňovo červenú. Rosé je vyrobené z vybraných odrôd (často postavené na španielskom Tempranille), ktoré prešli procesom vákuovej extrakcie. Alkohol sa odparuje pri teplote nižšej ako 30 °C, čo je kľúčové pre zachovanie termolabilných látok a jemnej arómy, ktorá by sa pri klasickom varení zničila. Hoci je na etikete uvedené 0 %, technicky obsahuje zvyškový alkohol pod úrovňou 0,5 % obj., čo je medzinárodný štandard pre nealkoholické nápoje.

Rovnako ako pri iných nealko vínach, aj tu nájdeme vyšší obsah zvyškového cukru (cca 40–44 g/l), ktorý nápoju dodáva potrebnú textúru a telo, ktoré by mu po odstránení alkoholu chýbali. Z hľadiska klasifikácie sladkosti ide o polosladký profil.

Obsahuje približne iba 19,4 kcal na 100 ml (mnohonásobne menej ako tradičné vína). Objem alkoholu menej ako 0,5 %.
Odporúčame podávať vychladené na 6 - 8 °C. Ideálne na letné večierky, po práci alebo jednoducho preto, že máte chuť na skvelé víno. Hodí sa najmä k dobrému syru a ľahkým francúzskym paštétam.

Zloženie - hrozno, zahustený hroznový mušt, regulátor kyslosti: kyselina vínna, oxid uhličitý, konzervačné látky: siričitany, dimetyl-dikarbonát
Víno je vegánske a obsahuje siričitany.
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.

Výživové údaje (100 ml):
Energia - 81 kJ / 19 kcal
Sacharidy - 4,2 g
z toho cukry - 3,5 g
Obsahuje zanedbateľné množstvo tukov, nasýtených mastných kyselín, bielkovín a soli.

Farba: jemne-ružová, lososová
Vôňa: decentná, čistá, ovocná, jahody, maliny
Chuť: svieža, perlivá, s dobre integrovanou kyselinkou
Záver: stredne dlhý