Carl Jung Riesling 0% 0,75l

Carl Jung Riesling 0% 0,75l - je dealkoholizované biele víno z historického nemeckého vinárstva Carl Jung, ktoré v roku 1908 ako prvé na svete patentovalo proces odstraňovania alkoholu z vína. Tento Riesling pochádza z hrozna dopestovaného v tradičných nemeckých vinohradníckych oblastiach (vinohradnícka oblasť Rheingau) a je navrhnutý tak, aby odrážal typický charakter tejto „kráľovskej“ odrody – najmä jej sviežosť a mineralitu – pri zachovaní nulovej hladiny alkoholu.

Proces dealkoholizácie využíva špeciálnu vákuovú extrakciu, ktorá umožňuje oddelenie alkoholu pri teplotách pod 30 °C. Tento šetrný prístup je pre Riesling kľúčový, pretože chráni jeho jemné aromatické molekuly a prirodzenú aciditu pred tepelným znehodnotením. Výsledný produkt obsahuje menej ako 0,5 % objemu alkoholu, čo je úroveň porovnateľná s čerstvým ovocným džúsom, a zároveň si zachováva nízky glykemický index a o polovicu menej kalórií než bežné biele víno.

Víno ma polosuchý charakter a vyznačuje sa typickou kyselinkou, krásnou štruktúrou a jemnou hrou vôní, najmä citrusových plodov a zelených jabĺk. Rizling má zvláštnu schopnosť produkovať nádherne aromatické, vyvážené vína s málo vyrobeným alkoholom. Rizling je pomaly dozrievajúca odroda viniča, ktorej charakteristickým prvkom je ovocná kyslosť.

Carl Jung Riesling sa vyznačuje čistým, priamym prejavom a vysokou mierou osvieženia. Je vynikajúcou voľbou k ľahkým šalátom, bielym rybám alebo k ázijskej kuchyni. Vďaka nulovému obsahu alkoholu je ideálnym riešením pre tých, ktorí si cenia triezvosť, no vyžadujú autentický vinársky profil s charakteristickou nemeckou precíznosťou. Dealkoholizované vína sú obľúbené aj medzi abstinentmi, vodičmi z povolania, tehotnými či kojacimi matkami, nábožensky alebo športovo orientovanými ľudmi, ktorý si počítajú príjem kalórií.

Pohár vína (100 ml) obsahuje približne 18 kcal a má niečo pod 0,5% alkoholu. Okrem jasných zdravotných výhod má aj o 2/3 nižší podiel kalórii ako bežné víno.

Odporúčame podávať vychladené na 6 - 8 °C.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.
Obsah alkoholu - menej ako 0,5%

Víno je vegánske.
Obsahuje siričitany.

Farba: svetlo žltá
Vôňa: ovocná, zelené jablká a citrusy
Chuť: vyvážená, príjemná ovocná kyselinka
Záver: stredne dlhý, čistý a osviežujúci s jemnou citrusovou bodkou

Výživové údaje (na 100 ml):
Energetická hodnota: 68 kJ / 16,2 kcal
Tuky: 0 g
Sacharidy: cca 3,5 g
z toho cukry: cca 3,5 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: < 0,1 g