Veuve Clicquot Vintage Millesime 2015 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage Millesime 2015 12,5% 0,75l je ročníkové biele suché (brut) šampanské vytvorené výhradne z hrozna jedného výnimočného roku, ktorý umožnil vznik vína s výrazným charakterom a dobrou vyzretosťou. Vintage edície sa vyrábajú len v rokoch, keď kvalita úrody spĺňa prísne kritériá vinárskeho domu, vďaka čomu ponúkajú hlbší a komplexnejší prejav než klasické cuvée.

Rok 2015 bol v regióne Champagne náročný, s extrémnym počasím, no vďaka zberu v ideálnom čase vzniklo víno, ktoré prekvapilo svojou energiou a vitalitou. Toto šampanské je majstrovským dielom vinára, ktorý dokázal z náročného ročníka vyťažiť maximum a vytvoril šampanské s dlhým potenciálom zrenia.

Veuve Clicquot je známy pre svoju dominanciu odrody Pinot Noir. Ročník 2015 je zložený z vín z 17 rôznych Grand Cru a Premier Cru vinohradov. V zmesi dominujú Pinot Noir (cca 50-55%), Chardonnay (cca 30-35%) a Pinot Meunier (cca 10-15%). Víno zreje vo fľaši na kaloch minimálne 6 rokov, čo mu dodáva typické brioškové tóny a komplexnosť.

Chuťový profil je postavený na harmónii zrelého ovocia, sviežich citrusových tónov a jemných toastových náznakov, ktoré sú výsledkom dlhšieho zrenia. Elegantná kyselinka dodáva šampanskému rovnováhu a štruktúru, zatiaľ čo dlhý a čistý záver zanecháva príjemný, noblesný dojem typický pre ročníkové šampanské Veuve Clicquot.

Spojenie ročníkovej kvality a ikonického štýlu značky Veuve Clicquot pôsobí nadčasovo a luxusne už na prvý pohľad.

Najlepšie vynikne pri podávaní pri teplote 8 – 10 °C. Vhodné je ako slávnostný aperitív, ale výborne doplní aj jemné rybie pokrmy, morské plody či ľahšie predjedlá. Ide o šampanské, ktoré zvýrazní výnimočnosť okamihu a poteší každého milovníka kvalitných bubliniek. Vďaka svojej sviežosti a komplexnosti sa výborne hodí k jemným rybám, morským plodom, ustriciam, carpacciu z bieleho mäsa alebo k syrom Comté.